Receita de Naked Cake de Ninho Trufado

Naked Cake de Ninho Trufado

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Receita de Naked Cake de Ninho Trufado. aprenda como fazer essa delicia de bolo pelado, com ninho trufado, super fácil e simples, anote a receita.

Receita de Naked Cake de Ninho Trufado

Receita de Naked Cake de Ninho Trufado

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Naked Cake de Ninho Trufado. aprenda como fazer essa delicia de bolo pelado, com ninho trufado, super fácil e simples, anote a receita.
Receita de Naked Cake de Ninho Trufado
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 460 kcal

Ingredientes
  

Massa:

  • 7 unidades de ovos em temperatura ambiente
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 350 ml de leite em temperatura ambiente
  • 50 ml de óleo de girassol ou canola

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado gelada
  • 1 lata de lata de creme de leite gelado
  • 8 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
  • 200 gramas de chocolate branco derretido
  • 1 xícaras de chá de chantilly batido

Cobertura e Decoração:

  • Brigadeiros de leite ninho o quanto baste

Recheio Mousse de Doce de Leite:

  • 3 unidades de claras em neve
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Instruções
 

Recheio Mousse de Doce de Leite:

  • Cozinhe em banho-maria a lata de leite condensado.
  • Depois, misture com o creme de leite.
  • Bata as claras em neve e junte o açúcar.
  • Acrescente ao leite condensado com creme de leite.
  • Deixe descansar antes de aplicar.

Massa:

  • Coloque na tigela da batedeira os ovos, o sal e o açúcar.
  • Bata em velocidade alta por 10 minutos.
  • Pare a batedeira, acrescente a baunilha e bata por mais 10 minutos.
  • Peneire juntos a farinha e o fermento. Reserve.
  • Junte o leite com o óleo. Reserve.
  • Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e acrescente 1/3 da farinha com o fermento.
  • Em seguida, acrescente metade do leite com óleo.
  • Coloque mais 1/3 da farinha com fermento, depois o restante do leite com óleo e, por último, o restante da farinha com o fermento.
  • Forre duas formas de 25cm de diâmetro com papel manteiga e coloque a massa dentro delas.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Recheio:

  • Na batedeira, bata o leite condensado e o creme de leite gelados.
  • Acrescente o leite em pó e a gelatina sem sabor dissolvida e bata bem.
  • Em seguida, acrescente o chocolate branco derretido.
  • Por último, acrescente o chantilly batido.
Palavras-chave bolo, cake, caseiro, doce, leite, naked, ninho, receita, trufado

Naked Cake de Ninho Trufado

Ingredients – ingredientes:
Massa:

  • 7 ovos em temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 350 ml de leite em temperatura ambiente
  • 50 ml de óleo de girassol ou canola

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado gelada
  • 1 lata de creme de leite gelado
  • 8 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor
  • 200g de chocolate branco derretido
  • 1 xícara (chá) de chantilly batido

Cobertura e Decoração:

  • Brigadeiros de leite ninho

Recheio Mousse de Doce de Leite:

  • 3 claras em neve
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Instructions – Modo de Preparo :
Recheio Mousse de Doce de Leite:

  1. Cozinhe em banho-maria a lata de leite condensado.
  2. Depois, misture com o creme de leite.
  3. Bata as claras em neve e junte o açúcar.
  4. Acrescente ao leite condensado com creme de leite.
  5. Deixe descansar antes de aplicar.

Massa:

  1. Coloque na tigela da batedeira os ovos, o sal e o açúcar.
  2. Bata em velocidade alta por 10 minutos.
  3. Pare a batedeira, acrescente a baunilha e bata por mais 10 minutos.
  4. Peneire juntos a farinha e o fermento. Reserve.
  5. Junte o leite com o óleo. Reserve.
  6. Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e acrescente 1/3 da farinha com o fermento.
  7. Em seguida, acrescente metade do leite com óleo.
  8. Coloque mais 1/3 da farinha com fermento, depois o restante do leite com óleo e, por último, o restante da farinha com o fermento.
  9. Forre duas formas de 25cm de diâmetro com papel manteiga e coloque a massa dentro delas.
  10. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Recheio:

  1. Na batedeira, bata o leite condensado e o creme de leite gelados.
  2. Acrescente o leite em pó e a gelatina sem sabor dissolvida e bata bem.
  3. Em seguida, acrescente o chocolate branco derretido.
  4. Por último, acrescente o chantilly batido.

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