Ovos escalfados com ervilhas

Receita de ovos escalfados com ervilhas, aprenda como fazer essa delicia super fácil e pratica, fica de dar água na boca, anote a receita.

Receita de Ovos escalfados com ervilhas

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Ovos escalfados com ervilhas, aprenda como fazer essa delicia super fácil e pratica, fica de dar água na boca, anote a receita. ovos escalfados com ervilhas, serve 3 pessoas.

Receita de Ovos escalfados com ervilhas

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 3 unidades de ovos 1 por pessoa
• 1 unidades de cebola média picada
• 1 unidades de dente de alho picado
• 1 unidades de cenoura média cortada em rodelas finas
• 130 gramas de bacon em tiras
• 400 gramas de ervilhas congeladas
• quanto baste de sal
• quanto baste de água
• 100 ml de azeite
• 2 colheres de chá de colorau

Instruções

 

• Comece por refogar a cebola e o dente de alho no azeite, até a cebola estar macia e translúcida.
• Junte o bacon e deixe fritar por uns instantes, até perder a cor de crú.
• Acrescente um pouquinho de água, o colorau, a cenoura, tempere de sal e deixe cozinhar até a cenoura começar a ficar macia.
• Junte as ervilhas, envolva bem e adicione água até cobrir tudo.
• Deixe cozinhar em fogo brando, até as ervilhas ficarem macias e o tacho com pouco molho.
• Nesta altura, rectifique de sal e parta os ovos (tipo ovo estrelado) para cima do preparado no tacho.
• Deixe escalfar, até a clara ficar branca, mas com a gema ainda mole.

Palavras-chave caseiro, ervilha, escalfado, ovos, receita, salgado

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Ovos escalfados com ervilhas

serve 3 pessoas.

ingredientes

• 3 ovos (1 por pessoa)
• 1 cebola média, picada
• 1 dente de alho, picado
• 1 cenoura média, cortada em rodelas finas
• 1 embalagem (130 grs) de tiras de bacon
• 400 grs de ervilhas congeladas
• sal q.b.
• água q.b.
• 100 ml de azeite
• 2 colheres (chá) de colorau

Modo de Preparo

1. Comece por refogar a cebola e o dente de alho no azeite, até a cebola estar macia e translúcida.
2. Junte o bacon e deixe fritar por uns instantes, até perder a cor de crú.
3. Acrescente um pouquinho de água, o colorau, a cenoura, tempere de sal e deixe cozinhar até a cenoura começar a ficar macia.
4. Junte as ervilhas, envolva bem e adicione água até cobrir tudo.
5. Deixe cozinhar em fogo brando, até as ervilhas ficarem macias e o tacho com pouco molho.
6. Nesta altura, rectifique de sal e parta os ovos (tipo ovo estrelado) para cima do preparado no tacho.
7. Deixe escalfar, até a clara ficar branca, mas com a gema ainda mole.

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