Receita de ovos escalfados com ervilhas

Ovos escalfados com ervilhas

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Receita de ovos escalfados com ervilhas, aprenda como fazer essa delicia super fácil e pratica, fica de dar água na boca, anote a receita.

Receita de ovos escalfados com ervilhas

Receita de Ovos escalfados com ervilhas

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Ovos escalfados com ervilhas, aprenda como fazer essa delicia super fácil e pratica, fica de dar água na boca, anote a receita. ovos escalfados com ervilhas, serve 3 pessoas.
Receita de Ovos escalfados com ervilhas
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 3 ovos 1 por pessoa
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cenoura média cortada em rodelas finas
  • 1 embalagem 130 grs de tiras de bacon
  • 400 grs de ervilhas congeladas
  • sal q.b.
  • água q.b.
  • 100 ml de azeite
  • 2 colheres chá de colorau

Instruções
 

  • Comece por refogar a cebola e o dente de alho no azeite, até a cebola estar macia e translúcida.
  • Junte o bacon e deixe fritar por uns instantes, até perder a cor de crú.
  • Acrescente um pouquinho de água, o colorau, a cenoura, tempere de sal e deixe cozinhar até a cenoura começar a ficar macia.
  • Junte as ervilhas, envolva bem e adicione água até cobrir tudo.
  • Deixe cozinhar em fogo brando, até as ervilhas ficarem macias e o tacho com pouco molho.
  • Nesta altura, rectifique de sal e parta os ovos (tipo ovo estrelado) para cima do preparado no tacho.
  • Deixe escalfar, até a clara ficar branca, mas com a gema ainda mole.
Palavras-chave caseiro, ervilha, escalfado, ovos, receita, salgado

ovos escalfados com ervilhas, serve 3 pessoas.

Ingredients – ingredientes:

  • 3 ovos (1 por pessoa)
  • 1 cebola média, picada
  • 1 dente de alho, picado
  • 1 cenoura média, cortada em rodelas finas
  • 1 embalagem (130 grs) de tiras de bacon
  • 400 grs de ervilhas congeladas
  • sal q.b.
  • água q.b.
  • 100 ml de azeite
  • 2 colheres (chá) de colorau

Instructions – Modo de Preparo

  1. Comece por refogar a cebola e o dente de alho no azeite, até a cebola estar macia e translúcida.
  2. Junte o bacon e deixe fritar por uns instantes, até perder a cor de crú.
  3. Acrescente um pouquinho de água, o colorau, a cenoura, tempere de sal e deixe cozinhar até a cenoura começar a ficar macia.
  4. Junte as ervilhas, envolva bem e adicione água até cobrir tudo.
  5. Deixe cozinhar em fogo brando, até as ervilhas ficarem macias e o tacho com pouco molho.
  6. Nesta altura, rectifique de sal e parta os ovos (tipo ovo estrelado) para cima do preparado no tacho.
  7. Deixe escalfar, até a clara ficar branca, mas com a gema ainda mole.

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