Receita de Pãezinhos de Queijo

Pãezinhos de Queijo

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Receita de Pãezinhos de Queijo, aprenda como fazer essas delicias de queijo, não pode faltar em sua casa, super fácil e simples, anote a receita.

Receita de Pãezinhos de Queijo

Receita de Pãezinhos de Queijo

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Pãezinhos de Queijo, aprenda como fazer essas delicias de queijo, não pode faltar em sua casa, super fácil e simples, anote a receita.
Receita de Pãezinhos de Queijo
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Pães
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de polvilho azedo
  • 250 ml de agua
  • 250 ml de óleo
  • 4 unidades de ovos
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 400 gramas de queijo minas meia cura
  • leite o necessário p/ massa ficar homogénea

Instruções
 

  • Coloque o polvilho numa vasilha.
  • Numa panela coloque o óleo, a agua e o sal e deixe ferver, depois despeje sobre o polvilho para escaldar.
  • Amasse, acrescente os ovos, o leite frio e vá sovando até virar massa homogênea.
  • Acrescente o queijo e misture sem sovar.
  • Unte as mãos e enrole bolinhas e leve ao forno quente.

Notas

Pão de queijo é uma receita típica brasileira, do estado de Minas Gerais. A sua origem é incerta, especula-se que a receita exista desde o século XVIII, mas tornou-se efetivamente popular no Brasil a partir da década de 1950.
Apesar de ser chamado como “pão”, o pão-de-queijo consiste basicamente em um tipo de biscoito de polvilho azedo ou doce acrescido de ovos, sal, óleo vegetal e queijo, de consistência macia e elástica, existindo pequenas variações
Na Colômbia, um produto muito similar ao pão de queijo, exceto pelo formato mais tradicional (achatado), é o pan de bono ou pandebono. Assim como o pão de queijo, o pandebono possui textura esponjosa, de baixa densidade, e que endurece em pouco tempo, características que se atribuem ao polvilho azedo, conhecido no país como almidón de yuca fermentado e que é obtido em um processo idêntico ao empregado no Brasil. O Paraguai e as províncias argentina de Misiones e Corrientes também possuem uma variação do pão de queijo, chamada de chipá, nome que também é utilizado no estado de Mato Grosso do Sul. A diferença da chipá para o pão de queijo é seu formato em “U”. No Equador, também existe o “pan de yuca”, que é exatamente igual ao pão-de-queijo brasileiro, na textura, formato e sabor. No Equador, tornou-se hábito comer o “pan de yuca” acompanhado por um iogurte de frutas
Palavras-chave caseiro, pão, pãozinho, queijo, receita, salgado

Pãezinhos de Queijo

Ingredients – ingredientes:

  • 1kg polvilho azedo
  • 250ml agua
  • 250 ml óleo
  • 4 ovos
  • 1colher sobremesa sal
  • 400g queijo minas meia cura
  • leite o necessário p/ massa ficar homogénea

Instructions – Modo de Preparo

  1. Coloque o polvilho numa vasilha.
  2. Numa panela coloque o óleo, a agua e o sal e deixe ferver, depois despeje sobre o polvilho para escaldar.
  3. Amasse, acrescente os ovos, o leite frio e vá sovando até virar massa homogênea.
  4. Acrescente o queijo e misture sem sovar.
  5. Unte as mãos e enrole bolinhas e leve ao forno quente.

Pão de queijo é uma receita típica brasileira, do estado de Minas Gerais. A sua origem é incerta, especula-se que a receita exista desde o século XVIII, mas tornou-se efetivamente popular no Brasil a partir da década de 1950.

Apesar de ser chamado como “pão”, o pão-de-queijo consiste basicamente em um tipo de biscoito de polvilho azedo ou doce acrescido de ovos, sal, óleo vegetal e queijo, de consistência macia e elástica, existindo pequenas variações

Na Colômbia, um produto muito similar ao pão de queijo, exceto pelo formato mais tradicional (achatado), é o pan de bono ou pandebono. Assim como o pão de queijo, o pandebono possui textura esponjosa, de baixa densidade, e que endurece em pouco tempo, características que se atribuem ao polvilho azedo, conhecido no país como almidón de yuca fermentado e que é obtido em um processo idêntico ao empregado no Brasil. O Paraguai e as províncias argentina de Misiones e Corrientes também possuem uma variação do pão de queijo, chamada de chipá, nome que também é utilizado no estado de Mato Grosso do Sul. A diferença da chipá para o pão de queijo é seu formato em “U”. No Equador, também existe o “pan de yuca”, que é exatamente igual ao pão-de-queijo brasileiro, na textura, formato e sabor. No Equador, tornou-se hábito comer o “pan de yuca” acompanhado por um iogurte de frutas

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