Receita de Pamonha Salgada

Pamonha Salgada

Receita de Pamonha Salgada, aprenda como fazer uma pamonha simples e super fácil, nessa versão salgada.

Pamonha Salgada, Rendimento de 12 unidades.

Ingredients – ingredientes:

  • 12 espigas de milho verde
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo de minas curado ralado
  • 2 colheres (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Queijo de minas frescal (opcional)

Instructions – Modo de Preparo

  1. Ao retirar a palha do milho, reserve-a para embalar as pamonhas.
  2. Higienize as espigas retirando qualquer impureza.
  3. Com o auxílio de uma faca, retire o milho das espigas rente ao sabugo.
  4. Coloque no liquidificador com o leite e bata.
  5. Passe a mistura pela peneira, esprema e despreze o bagaço.
  6. Acrescente o açúcar, o queijo, o sal e a margarina e misture com uma colher.

Instructions – Modo de Preparo das pamonhas

  1. Limpe bem a palha reservada e cozinhe por água fervente por 10 minutos.
  2. Escorra e passe-as pela água gelada.
  3. Sobreponha duas palhas de milho em cruz e preencha a cavidade com 1 xícara (chá) do creme.
  4. Dobre como se fosse um embrulho tomando o cuidado de fechar as pontas para dentro.
  5. Amarre com tira de palha ou barbante e cozinhe em água fervente por 1 hora.
  6. Escorra e sirva morna.

Dica:

Se preferir, coloque 1 fatia de queijo de minas frescal em cada pamonha antes de fechá-la.

Veja aqui a versão doce da receita de Pamonha, e também a receita de Pamonha de forno.

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Receita de Pamonha Salgada

Pamonha Salgada

Xtudoreceitas
Receita de Pamonha Salgada, aprenda como fazer uma pamonha simples e super fácil, nessa versão salgada. Pamonha Salgada, Rendimento de 12 unidades.
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 12 espigas de milho verde
  • 2 xícaras chá de leite
  • 4 colheres sopa de queijo de minas curado ralado
  • 2 colheres chá de sal
  • ½ colher chá de açúcar
  • 1 colher sopa de margarina
  • Queijo de minas frescal opcional

Instruções
 

  • Ao retirar a palha do milho, reserve-a para embalar as pamonhas.
  • Higienize as espigas retirando qualquer impureza.
  • Com o auxílio de uma faca, retire o milho das espigas rente ao sabugo.
  • Coloque no liquidificador com o leite e bata.
  • Passe a mistura pela peneira, esprema e despreze o bagaço.
  • Acrescente o açúcar, o queijo, o sal e a margarina e misture com uma colher.

das pamonhas

  • Limpe bem a palha reservada e cozinhe por água fervente por 10 minutos.
  • Escorra e passe-as pela água gelada.
  • Sobreponha duas palhas de milho em cruz e preencha a cavidade com 1 xícara (chá) do creme.
  • Dobre como se fosse um embrulho tomando o cuidado de fechar as pontas para dentro.
  • Amarre com tira de palha ou barbante e cozinhe em água fervente por 1 hora.
  • Escorra e sirva morna.

Notas

Dica:
Se preferir, coloque 1 fatia de queijo de minas frescal em cada pamonha antes de fechá-la.
Veja aqui a versão doce da receita de Pamonha, e também a receita de Pamonha de forno.
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