Pamonha Salgada

0
1359
Receita de Pamonha Salgada
Receita de Pamonha Salgada

Receita de Pamonha Salgada, aprenda como fazer uma pamonha simples e super fácil, nessa versão salgada.

Pamonha Salgada, Rendimento de 12 unidades.

Ingredients – ingredientes:

  • 12 espigas de milho verde
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo de minas curado ralado
  • 2 colheres (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Queijo de minas frescal (opcional)

Instructions – Modo de Preparo

  1. Ao retirar a palha do milho, reserve-a para embalar as pamonhas.
  2. Higienize as espigas retirando qualquer impureza.
  3. Com o auxílio de uma faca, retire o milho das espigas rente ao sabugo.
  4. Coloque no liquidificador com o leite e bata.
  5. Passe a mistura pela peneira, esprema e despreze o bagaço.
  6. Acrescente o açúcar, o queijo, o sal e a margarina e misture com uma colher.

Instructions – Modo de Preparo das pamonhas

  1. Limpe bem a palha reservada e cozinhe por água fervente por 10 minutos.
  2. Escorra e passe-as pela água gelada.
  3. Sobreponha duas palhas de milho em cruz e preencha a cavidade com 1 xícara (chá) do creme.
  4. Dobre como se fosse um embrulho tomando o cuidado de fechar as pontas para dentro.
  5. Amarre com tira de palha ou barbante e cozinhe em água fervente por 1 hora.
  6. Escorra e sirva morna.

Dica:

Se preferir, coloque 1 fatia de queijo de minas frescal em cada pamonha antes de fechá-la.

Veja aqui a versão doce da receita de Pamonha, e também a receita de Pamonha de forno.

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

 

Receita de Pamonha Salgada
Print

Pamonha Salgada

Receita de Pamonha Salgada, aprenda como fazer uma pamonha simples e super fácil, nessa versão salgada. Pamonha Salgada, Rendimento de 12 unidades.
Course pamonha, salgada
Cuisine Brasileira
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Author Receitas Brasil

Ingredients

  • 12 espigas de milho verde
  • 2 xícaras chá de leite
  • 4 colheres sopa de queijo de minas curado ralado
  • 2 colheres chá de sal
  • ½ colher chá de açúcar
  • 1 colher sopa de margarina
  • Queijo de minas frescal opcional

Instructions

  • Ao retirar a palha do milho, reserve-a para embalar as pamonhas.
  • Higienize as espigas retirando qualquer impureza.
  • Com o auxílio de uma faca, retire o milho das espigas rente ao sabugo.
  • Coloque no liquidificador com o leite e bata.
  • Passe a mistura pela peneira, esprema e despreze o bagaço.
  • Acrescente o açúcar, o queijo, o sal e a margarina e misture com uma colher.
  • Limpe bem a palha reservada e cozinhe por água fervente por 10 minutos.
  • Escorra e passe-as pela água gelada.
  • Sobreponha duas palhas de milho em cruz e preencha a cavidade com 1 xícara (chá) do creme.
  • Dobre como se fosse um embrulho tomando o cuidado de fechar as pontas para dentro.
  • Amarre com tira de palha ou barbante e cozinhe em água fervente por 1 hora.
  • Escorra e sirva morna.
  • Dica:
  • Se preferir, coloque 1 fatia de queijo de minas frescal em cada pamonha antes de fechá-la.
[Total: 5    Média: 4.2/5]

Deixe seu Comentário...