Panquecão de forno

Receita de Panquecão de forno, aprenda como fazer essa delicia de panqueca em sua casa, uma super panqueca, feita no forno.

Receita de Panquecão de forno

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Panquecão de forno, aprenda como fazer essa delicia de panqueca em sua casa, uma super panqueca, feita no forno.

Receita de Panquecão de forno

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Massas, Panquecas, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

Massa

• 1/2 xícara de chá de leite
• 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/4 xícara de chá de óleo
• 1 colher de café de sal
• 2 unidades de ovos
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio

• 1 colher de sopa de colher sopa de azeite
• 1 unidade de cebola picada
• 1 unidade de tomate sem pele e semente
• 1 lata de atum
• Sal e pimenta a gosto
• 200 gramas de mussarela ralada
• Salsa picada a gosto
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão

Instruções

 

Massa

• No liquidificador bata o leite, a farinha de trigo, o óleo, o sal, os ovos e o fermento.
• Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina.
• Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 15 minutos.
• Deixe esfriar e desenforme.

Recheio

• Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, acrescente o tomate, o atum, o sal, a pimenta e a salsa.
• Deixe esfriar, recheie a panqueca, polvilhe a mussarela e enrole.
• Coloque em uma assadeira, levemente untada, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 200º durante 15 minutos.
• Corte em fatias e sirva em seguida.

Palavras-chave caseiro, forno, massa, panqueca, panquecão, receita, salgado

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Panquecão de forno

ingredientes
Massa

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 colher (café) de sal
• 2 ovos
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Recheio

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem pele e semente
• 1 lata de atum
• Sal e pimenta a gosto
• 200g de mussarela ralada
• Salsa picada a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão

Modo de Preparo
Massa

1. No liquidificador bata o leite, a farinha de trigo, o óleo, o sal, os ovos e o fermento.
2. Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina.
3. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 15 minutos.
4. Deixe esfriar e desenforme.

Recheio

1. Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, acrescente o tomate, o atum, o sal, a pimenta e a salsa.
2. Deixe esfriar, recheie a panqueca, polvilhe a mussarela e enrole.
3. Coloque em uma assadeira, levemente untada, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 200º durante 15 minutos.
4. Corte em fatias e sirva em seguida.

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