Parmegiano Suíno

Receita de Parmegiano Suíno, aprenda como fazer uma carne suína simples e fácil a parmegiana é de dar água na boca.

Parmegiano Suíno

com Rendimento de 4 porções

ingredientes

• 4 bifes de carne suína
• Sal e pimenta do reino a gosto

Para o Molho

• 1 lata de tomate pelado picado
• 1 pitada de açúcar
• Sal, pimenta do reino e folhas de manjericão a gosto

Para Empanar

• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 4 ovos batidos
• Óleo para fritar

Para a Cobertura

• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• Orégano a gosto

Para Acompanhar

• Arroz branco e brócolis

Modo de Preparo

1. Tempere os bifes de carne suína com sal e pimenta do reino a gosto.
2. Passe no ovo batido, na farinha de rosca e no ovo batido novamente e mais uma vez na farinha de rosca.
3. Frite-os.

Para o Molho

1. Em uma frigideira, em fogo alto, coloque todos os ingredientes e puxe até apurar o sabor.
2. Adicione este molho por cima dos bifes.
3. Coloque o queijo mussarela e o orégano a gosto.
4. Leve para o forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 15 minutos.
5. Retire do forno e sirva acompanhado de arroz branco e brócolis.

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