Pastéis de Aipim recheados com Camarões

Pastéis de Aipim recheados com Camarão

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Receita de Pastéis de Aipim recheados com Camarão, aprenda como fazer um pastel simples e fácil com recheio de camarão, feito de mandioca.

Pastéis de Aipim recheados com Camarões

Receita de Pastéis de Aipim recheados com Camarão

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Pastéis de Aipim recheados com Camarão, aprenda como fazer um pastel simples e fácil com recheio de camarão, feito de mandioca.
Receita de Pastéis de Aipim recheados com Camarões
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • ½ kilo de aipim cozido em água e sal e passado quente no espremedor
  • 4 colheres de sopa de parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 unidades de ovos para empanar

Creme de camarão

  • 150 gramas de camarão para molho
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de amido de milho

Instruções
 

  • Misture o aipim com o queijo e junte a farinha de trigo ate soltar das mãos.
  • Deixe a massa descansar por 15 minutos.
  • Abra a massa em superfície enfarinhada com 1 rolo.
  • Com a boca de 1 copo corte rodelas.
  • Recheie cada rodela com creme de camarão, feche bem e passe os pasteis nos ovos batidos e em uma mistura de farinha de rosca e queijo ralado.
  • Frite em óleo quente.

Creme de camarão

  • Aqueça o azeite, refogue a cebola e junte o camarão e o colorau.
  • Deixe cozinhar por 5 minutos. Junte a maizena dissolvida na água.
  • Cozinhe por mais 1 minuto e deixe esfriar.
Palavras-chave aipim, camarão, caseiro, pastel, receita, recheado, salgado

Pastéis de Aipim recheados com Camarões

Ingredients – ingredientes

  • ½ kilo de aipim cozido em água e sal e passado quente no espremedor
  • 4 colheres de sopa de parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 ovos para empanar

Creme de camarão

  • 150 gramas de camarão para molho
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de amido de milho

Instructions – Modo de Preparo

  1. Misture o aipim com o queijo e junte a farinha de trigo ate soltar das mãos.
  2. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
  3. Abra a massa em superfície enfarinhada com 1 rolo.
  4. Com a boca de 1 copo corte rodelas.
  5. Recheie cada rodela com creme de camarão, feche bem e passe os pasteis nos ovos batidos e em uma mistura de farinha de rosca e queijo ralado.
  6. Frite em óleo quente.

Instructions – Modo de Preparo

  1. Aqueça o azeite, refogue a cebola e junte o camarão e o colorau.
  2. Deixe cozinhar por 5 minutos. Junte a maizena dissolvida na água.
  3. Cozinhe por mais 1 minuto e deixe esfriar.

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