Receita de Pastel de Forno, aprenda com como fazer um salgado fácil e simples no forno, o que da um gostinho todo especial.
Receita de Pastel de Forno
Pastel de Forno, aprenda com como fazer um salgado fácil e simples no forno, o que da um gostinho todo especial.Receita de Pastel de Forno
Ingredientes
- 500 gramas de requeijão.
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de café de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 1 gema para pincelar.
- Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira.
Recheio
- ½ xícaras de chá de óleo
- 1 unidades de dente de alho amassado.
- 1 unidades de cebola média ralada.
- 300 gramas de linguiça tipo calabresa defumada cortada em fatias.
- 3 unidades de tomates sem pele e sem sementes picados.
- 3 colheres de sopa de cheiro verde picado.
- Sal a gosto.
- Pimenta-do-reino a gosto.
Instruções
- Misture todos os ingredientes da massa até que fique homogêneo e não grude nas mãos.
- Acrescente mais farinha de trigo se for necessário. Reserve.
- Aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola e a linguiça.
- Acrescente o tomate, o cheiro verde, o sal, a pimenta-do-reino e deixe apurar por mais 10 minutos no fogo médio. Reserve.
- Abra a massa com o auxílio de um rolo, deixando-a com 1 cm de espessura.
- Corte-a em círculos, recheie-a e feche-a bem pressionando as laterais com o auxílio de um garfo.
- Faça o mesmo com o restante da massa.
- Coloque os pastéis em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Pincele os com a gema e leve para assar no forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourado.
Pastel de Forno
Ingredientes
- 500g de requeijão.
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
- ½ xícara (café) de água.
- 1 colher (sopa) de manteiga.
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó.
- 1 gema para pincelar.
- Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira.
Recheio
- ½ xícara (chá) de óleo.
- 1 dente de alho amassado.
- 1 cebola média ralada.
- 300g de linguiça tipo calabresa defumada cortada em fatias.
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados.
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado.
- Sal a gosto.
- Pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes da massa até que fique homogêneo e não grude nas mãos.
- Acrescente mais farinha de trigo se for necessário. Reserve.
- Aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola e a linguiça.
- Acrescente o tomate, o cheiro verde, o sal, a pimenta-do-reino e deixe apurar por mais 10 minutos no fogo médio. Reserve.
- Abra a massa com o auxílio de um rolo, deixando-a com 1 cm de espessura.
- Corte-a em círculos, recheie-a e feche-a bem pressionando as laterais com o auxílio de um garfo.
- Faça o mesmo com o restante da massa.
- Coloque os pastéis em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Pincele os com a gema e leve para assar no forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourado.
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