Pastel Mineiro

Receita de Pastel Mineiro, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essas delicia a moda mineira, é super fácil e fica uma delicia, anote a receita.

Pastel Mineiro

Ingredients – ingredientes da Massa:

• 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
• 1 ½ xícara de chá de fubá
• ½ xícara de chá de margarina
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 1 ½ xícara de chá de água

Ingredients – ingredientes do Recheio:

• 200 g de carne moída
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 envelope de caldo de costela em pó
• 1 colher rasa de sopa de cheiro-verde desidratado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de chá de água

Instructions – Modo de Preparo da Massa:

1. Em uma panela, coloque a água, a margarina e o sal. Leve ao fogo para ferver.
2. Acrescente a farinha e o fubá, mexa até desprender do fundo da panela, retire e deixe esfriar um pouco.
3. Acrescente o ovo, mexa rapidamente e reserve.

Instructions – Modo de Preparo do Recheio:

1. Em outra panela, doure a cebola na margarina, acrescente a carne, o tomate e a cenoura.
2. Mexa bem e junte a água, o caldo de costela, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino.
3. Deixe cozinhar até que a cenoura esteja macia e seca.

Montagem:

1. Separe a massa em quatro partes.
2. Com um rolo, abra as partes separadamente, na espessura de 0,5 cm.
3. Com um cortador, faça círculos de 0,8 cm.
4. Coloque o recheio, feche as bordas e finalize o fechamento com um garfo.
5. Frite-os em óleo quente.
6. Retire e sirva quente.

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