Pavê Bicolor

Receita de Pavê Bicolor, aprenda como fazer um pavê delicioso, simples e fácil.

Receita de Pavê Bicolor

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Pavê Bicolor, aprenda como fazer um pavê delicioso, simples e fácil com dois sabores.

Receita de Pavê Bicolor

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Tempo De Preparação 10 minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos

Tempo Total 30 minutos

Curso Doces, Pavê

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 200 gramas de Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo (Selecta® Supreme)
• 150 gramas de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
• 4 colheres de sopa de água
• 1 xícaras de chá de Creme de Leite Fresco

Creme Branco

• 200 gramas de Cobertura Branco (Selecta® Supreme)
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 unidades de gemas
• 4 colheres de sopa de Leite
• 1 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
• 4 colheres de sopa de água
• 1 xícaras de chá de Creme de Leite Fresco

Instruções

 

• Derreta o chocolate em banho maria.
• Reserve.
• Bata a manteiga com o açúcar e junte ao chocolate ainda quente.
• Dissolva a gelatina na água e misture ao creme.
• Depois de frio acrescente o creme de leite.

Creme Branco

• Bata bem as gemas com o açúcar até obter uma gemada fofa e cremosa.
• Derreta o chocolate e misture à gemada, misturando o leite e a gelatina já hidratada.
• Deixe esfriar e junte o creme de leite.
• Em um refratário untado e forrado com papel manteiga, coloque metade do creme escuro.
• Cubra com uma camada de biscoito inglês ou sobras de pão – de – ló, umedecidos com calda de rum.
• Sobre os biscoitos espalhe a outra metade do creme escuro, e leve à geladeira por 15 min.
• Retire da geladeira e espalhe metade do creme branco e mais uma camada de biscoitos, umedecendo com a calda.
• Espalhe o restante do creme e volte à geladeira, pelo menos 2 horas.
• decore à gosto.

Palavras-chave bicolor, branco, caseiro, chocolate, creme, doce, pavê, receita, sobremesa

Pavê Bicolor

Ingredients – ingredientes:

• 200g de Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo Selecta® Supreme
• 150g de manteiga
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 xícara (chá) de Creme de Leite Fresco

Ingredients – ingredientes Creme Branco

• 200g de Cobertura Selecta® Supreme Branco
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 gemas
• 4 colheres (sopa) de Leite
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 xícara (chá) de Creme de Leite Fresco

Instructions – Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate em banho maria.
2. Reserve.
3. Bata a manteiga com o açúcar e junte ao chocolate ainda quente.
4. Dissolva a gelatina na água e misture ao creme.
5. Depois de frio acrescente o creme de leite.

Instructions – Modo de Preparo Creme Branco

1. Bata bem as gemas com o açúcar até obter uma gemada fofa e cremosa.
2. Derreta o chocolate e misture à gemada, misturando o leite e a gelatina já hidratada.
3. Deixe esfriar e junte o creme de leite.
4. Em um refratário untado e forrado com papel manteiga, coloque metade do creme escuro.
5. Cubra com uma camada de biscoito inglês ou sobras de pão – de – ló, umedecidos com calda de rum.
6. Sobre os biscoitos espalhe a outra metade do creme escuro, e leve à geladeira por 15 min.
7. Retire da geladeira e espalhe metade do creme branco e mais uma camada de biscoitos, umedecendo com a calda.
8. Espalhe o restante do creme e volte à geladeira, pelo menos 2 horas.
9. decore à gosto.

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