Receita de Pavê de Abacaxi

Pavê de Abacaxi

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Receita de Pavê de Abacaxi

Receita de Pavê de Abacaxi

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Pavê de Abacaxi, Veja nessa receita como fazer Pavê de Abacaxi, delicioso e fácil, anote essa receita simples e sem complicação de Pavê de Abacaxi, você vai adorar.
Receita de Pavê de Abacaxi
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces, Pavê
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

1ª camada:

  • 3 unidades de gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 latas de leite medida da lata do leite condensado
  • 2 colheres de sopa de maisena não muito cheias
  • 1 colher de café de essência de baunilha não cheia
  • 1 pacote de biscoito champagne

2ª camada:

  • 1 unidades de abacaxi maduro cortado em pedacinhos use a água que soltará para cozinhá-lo
  • 6 colheres de açúcar

3ª camada:

  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 unidades de claras em neve
  • 5 colheres de açúcar

Instruções
 

1ª Camada:

  • Faça um creme com todos os ingredientes (com exceção do biscoito) sempre mexendo para não empelotar e não esquecer de peneirar as gemas (são as peles das gemas que deixam cheiro de ovo)
  • Deixe esfriar e reserve o biscoito champagne

2ª Camada:

  • Cozinhe o abacaxi com o açúcar e água que ele solta ao cortá-lo até que esteja quase seco e a sua cor fique mais escura, Reserve

3ª Camada:

  • Bata as claras em neve e adicione o açúcar, desligue a batedeira e misture com uma colher aos poucos e delicadamente o creme de leite sem soro

Montagem:

  • Coloque uma camada do primeiro creme, monte com uma camada de biscoitos, mais uma camada de creme, mais biscoitos e por último mais uma de creme
  • Espalhe o abacaxi cozido e frio, sem o caldo do cozimento
  • Por fim coloque o creme de clara em neve com açúcar e o creme de leite sem soro
  • Deixe na geladeira por 6 horas e sirva bem geladinho
Palavras-chave abacaxi, caseiro, doce, pavê, receita, sobremesa

Pavê de Abacaxi

Ingredients – ingredientes:
1ª camada:

  • 3 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 latas de leite (medida da lata do leite condensado)
  • 2 colheres de sopa (não muito cheias) de maisena
  • 1 colher de café (não cheia) de essência de baunilha
  • 1 pacote de biscoito champagne

2ª camada:

  • 1 abacaxi maduro cortado em pedacinhos (use a água que soltará para cozinhá-lo)
  • 6 colheres de açúcar

3ª camada:

  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 claras em neve
  • 5 colheres de açúcar

Instructions – Modo de Preparo :
1ª Camada:

  1. Faça um creme com todos os ingredientes (com exceção do biscoito) sempre mexendo para não empelotar e não esquecer de peneirar as gemas (são as peles das gemas que deixam cheiro de ovo)
  2. Deixe esfriar e reserve o biscoito champagne

2ª Camada:

  1. Cozinhe o abacaxi com o açúcar e água que ele solta ao cortá-lo até que esteja quase seco e a sua cor fique mais escura, Reserve

3ª Camada:

  1. Bata as claras em neve e adicione o açúcar, desligue a batedeira e misture com uma colher aos poucos e delicadamente o creme de leite sem soro

Montagem:

  1. Coloque uma camada do primeiro creme, monte com uma camada de biscoitos, mais uma camada de creme, mais biscoitos e por último mais uma de creme
  2. Espalhe o abacaxi cozido e frio, sem o caldo do cozimento
  3. Por fim coloque o creme de clara em neve com açúcar e o creme de leite sem soro
  4. Deixe na geladeira por 6 horas e sirva bem geladinho

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