Receita de Pavê de Chocolate

Pavê de Chocolate

Receita de Pavê de Chocolate, aprenda como fazer Pavê simples e fácil de Chocolate, uma sobremesa pra ninguém botar defeito.

Receita de Pavê de Chocolate

Receita de Pavê de Chocolate

Xtudoreceitas
Pavê de Chocolate, aprenda como fazer Pavê simples e fácil de Chocolate, uma sobremesa pra ninguém botar defeito.
Receita de Pavê de Chocolate
Tempo De Preparação 30 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 50 minutos
Curso Doces, Pavê
Cozinha Brasileira
Porções 4
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Use creme branco e creme preto para fazer um pavê de duas cores.

    Decore com o próprio creme mais encorpado usando um saco e bico de confeiteiro.

    • 1 pacote de biscoito maizena
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • a mesma medida da lata de leite
    • 3 colheres de chocolate em pó amargo
    • um copo de leite
    • 1 gema peneirada
    • 2 colheres de sopa rasas de amido de milho

    Instruções
     

    Creme Preto

    • Numa panela, coloque a gema, o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e misture tudo ainda com o fogo desligado até ficar homogêneo.
    • Após ficar homogêneo, ligue o fogo baixo e vá mexendo até ficar na consistência de um creme.

    Montagem

    • Coloque um pouco de leite numa vasilha e separe uma travessa.
    • Passe os biscoitos pelo leite para que fiquem umedecidos e forre a travessa com os biscoitos.
    • Coloque o creme por cima dos biscoitos. Repita as camadas.
    • Finalize com o creme de chocolate.
    • Decore com chocolate em pó ou lascas de chocolate.
    • Cubra com papel filme e leve à geladeira.
    • Quanto mais tempo ficar melhor é.
    • O ideal é preparar de um dia para o outro.

    Notas

    Dicas Para quem quer fazer o pavê com duas cores, com creme preto e creme branco é só fazer duas receitas do creme e em uma delas não adicionar o chocolate em pó. Ou se quiser o creme de chocolate branco, adicione chocolate branco em pó. Você pode colocar entre as camadas fatias de morango para dar uma suavizada com o sabor da fruta. Pode substituir por outras frutas também como kiwi ou abacaxi. Há a opção de colocar amendoim quebrado no meio do creme, ou nozes e castanhas. Uma boa maneira também de sair do tradicional é aromatizar o leite que umedecerá os biscoitos, adicionando a essência de sua preferência, como canela, rum, essência de laranja ou baunilha. Trocar o creme de chocolate por mousse de maracujá ou de limão é uma opção para quem não é muito fã de chocolate.
    Palavras-chave caseiro, chocolate, doce, pavê, receita

    Pavê de Chocolate

    Ingredients – ingredientes

    • Use creme branco e creme preto para fazer um pavê de duas cores.
    • Decore com o próprio creme mais encorpado usando um saco e bico de confeiteiro.
    • 1 pacote de biscoito maizena
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • a mesma medida da lata de leite
    • 3 colheres de chocolate em pó (amargo)
    • um copo de leite
    • 1 gema peneirada
    • 2 colheres (de sopa) rasas de amido de milho

    Instructions – Modo de Preparo
    Creme Preto

    1. Numa panela, coloque a gema, o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e misture tudo ainda com o fogo desligado até ficar homogêneo.
    2. Após ficar homogêneo, ligue o fogo baixo e vá mexendo até ficar na consistência de um creme.

    Montagem

    1. Coloque um pouco de leite numa vasilha e separe uma travessa.
    2. Passe os biscoitos pelo leite para que fiquem umedecidos e forre a travessa com os biscoitos.
    3. Coloque o creme por cima dos biscoitos. Repita as camadas.
    4. Finalize com o creme de chocolate.
    5. Decore com chocolate em pó ou lascas de chocolate.
    6. Cubra com papel filme e leve à geladeira.
    7. Quanto mais tempo ficar melhor é.
    8. O ideal é preparar de um dia para o outro.

    Dicas

    • Para quem quer fazer o pavê com duas cores, com creme preto e creme branco é só fazer duas receitas do creme e em uma delas não adicionar o chocolate em pó. Ou se quiser o creme de chocolate branco, adicione chocolate branco em pó.
    • Você pode colocar entre as camadas fatias de morango para dar uma suavizada com o sabor da fruta.
    • Pode substituir por outras frutas também como kiwi ou abacaxi.
    • Há a opção de colocar amendoim quebrado no meio do creme, ou nozes e castanhas.
    • Uma boa maneira também de sair do tradicional é aromatizar o leite que umedecerá os biscoitos, adicionando a essência de sua preferência, como canela, rum, essência de laranja ou baunilha.
    • Trocar o creme de chocolate por mousse de maracujá ou de limão é uma opção para quem não é muito fã de chocolate.

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