Receita de Pavê de Damasco, aprenda como fazer um pave simples e fácil de damasco ideal para as festas.
Receita de Pavê de Damasco
Pavê de Damasco, aprenda como fazer um pave simples e fácil de damasco ideal para as festas.
Receita de Pavê de Damasco, leva 40 minutos, rende 10 Porções, com 511 calorias por porçãoUm pavê de damasco simples e delicioso, exatamente como a gente gosta
Creme Inglês:
- 1 litro de leite
- 8 unidades de gemas
- 300 gramas de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 4 gotas de essência de baunilha
Creme de Damasco
- 400 gramas de damascos secos
- 1 xícaras de chá de açúcar
Cobertura
- 500 ml de creme de leite fresco
- 5 açúcar
Para a Montagem
- 1 embalagem de Biscoito Maizena (400g)
- 1 xícaras de chá de licor de chocolate
- 1 embalagem de Biscoito ( Fortaleza Fortinhos Recheado Chocolate 130g)
- 100 gramas de damascos (secos picados)
- Comece preparando o creme inglês. Ferva o leite e deixe amornar.
- Passe as gemas pela peneira e leve-as à batedeira com o açúcar e bata até ficarem esbranquiçadas.
- Junte o leite aos poucos, acrescente o amido de milho e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha, mexa delicadamente, deixe esfriar e reserve.
- Prepare o creme de damasco. Leve ao fogo o damasco, o açúcar, 1 xícara (chá) de água e cozinhe até o damasco amolecer. Bata tudo no liquidificador e reserve.
- Prepare a cobertura. Bata o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantilly e reserve.
- Monte o pavê de damasco num refratário médio da seguinte forma: creme inglês, biscoito maizena umedecidos no licor de chocolate, creme de damasco e por cima biscoito recheado picado e damascos picados, creme inglês, biscoito maizena umedecidos no licor de chocolate, creme de damasco, biscoito recheado picado e damascos picados, finalize com a cobertura e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Pavê de Damasco
leva 40 minutos, rende 10 Porções, com 511 calorias por porção
Um pavê de damasco simples e delicioso, exatamente como a gente gosta
ingredientes
- Creme Inglês:
- 1 litro de leite
- 8 gemas
- 300g de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 gotas de essência de baunilha
Creme de Damasco
- 400g de damascos secos
- 1 xícara (chá) de açúcar
Cobertura
- 500ml de creme de leite fresco
- 5 colheres (sopa) de açúcar
Para a Montagem
- 1 embalagem de Biscoito Maizena Fortaleza (400g)
- 1 xícara (chá) de licor de chocolate
- 1 embalagem de Biscoito Fortaleza Fortinhos Recheado Chocolate (130g)
- 100g de damascos secos, picados
Modo de Preparo
- Comece preparando o creme inglês. Ferva o leite e deixe amornar.
- Passe as gemas pela peneira e leve-as à batedeira com o açúcar e bata até ficarem esbranquiçadas.
- Junte o leite aos poucos, acrescente o amido de milho e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha, mexa delicadamente, deixe esfriar e reserve.
- Prepare o creme de damasco. Leve ao fogo o damasco, o açúcar, 1 xícara (chá) de água e cozinhe até o damasco amolecer. Bata tudo no liquidificador e reserve.
- Prepare a cobertura. Bata o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantilly e reserve.
- Monte o pavê de damasco num refratário médio da seguinte forma: creme inglês, biscoito maizena umedecidos no licor de chocolate, creme de damasco e por cima biscoito recheado picado e damascos picados, creme inglês, biscoito maizena umedecidos no licor de chocolate, creme de damasco, biscoito recheado picado e damascos picados, finalize com a cobertura e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
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