Receita de Pernil assado ao mel e mostarda

Pernil assado ao mel e mostarda

Por favor, avalie essa Receita

Receita de Pernil assado ao mel e mostarda, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, uma receita fantástica, para suas festas e encontros de familiar.

Receita de Pernil assado ao mel e mostarda

Receita de Pernil assado ao mel e mostarda

Xtudoreceitas
Pernil assado ao mel e mostarda, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, uma receita fantástica, para suas festas e encontros de familia.
Receita de Pernil assado ao mel e mostarda, com tempo de preparo de 3 horas e rendimento de 10 porções.
Compartilhar por texto
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 01 unidades de Pernil sem osso de 4 quilos
  • 1/2 litro de vinagre de vinho branco
  • 1 litro de vinho branco seco
  • 3/4 xícara de mel
  • 3 colheres de chá de mostarda escura
  • 3 colheres de chá de sálvia
  • Sal o quanto baste
  • Pimenta-do-reino a gosto

Instruções
 

  • Prepare a marinada com todos os ingredientes e deixe o pernil nessa mistura por 24 horas, regando de vez em quando.
  • Coloque numa assadeira, cubra o pernil com papel alumínio, adicione uma xícara de água e leve para assar em forno preaquecido médio por 60 minutos.
  • Depois desse tempo, tire o papel alumínio e asse por mais 2 horas, regando com o caldo formado na assadeira e com um pouco da marinada.
  • Reire e coloque numa travessa.
  • Coloque um pouco da marinada na assadeira para dissolver o molho que se formou.
  • Misture bem, coe e coloque numa molheira, para acompanhar o pernil.
Palavras-chave assado, bechamel, carne, caseiro, mostarda, pernil, receita, salgado

Pernil assado ao mel e mostarda

com tempo de preparo de 3 horas e rendimento de 10 porções.

Ingredients – ingredientes:

  • 01 Pernil sem osso de 4 quilos
  • 1/2 litro de vinagre de vinho branco
  • 1 litro de vinho branco seco
  • 3/4 xícara de mel
  • 3 colheres (chá) de mostarda escura
  • 3 colheres (chá) de sálvia
  • Sal o quanto baste
  • Pimenta-do-reino a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Prepare a marinada com todos os ingredientes e deixe o pernil nessa mistura por 24 horas, regando de vez em quando.
  2. Coloque numa assadeira, cubra o pernil com papel alumínio, adicione uma xícara de água e leve para assar em forno preaquecido médio por 60 minutos.
  3. Depois desse tempo, tire o papel alumínio e asse por mais 2 horas, regando com o caldo formado na assadeira e com um pouco da marinada.
  4. Reire e coloque numa travessa.
  5. Coloque um pouco da marinada na assadeira para dissolver o molho que se formou.
  6. Misture bem, coe e coloque numa molheira, para acompanhar o pernil.

Deixe sua opinião ou Comentário e não se esqueça de compartilhar seguir no pinterest, facebook, e twitter

4.89/5 (9)

Deixe sua opinião