Pernil assado ao mel e mostarda

Receita de Pernil assado ao mel e mostarda, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, uma receita fantástica, para suas festas e encontros de familiar.

Receita de Pernil assado ao mel e mostarda

Pernil assado ao mel e mostarda, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, uma receita fantástica, para suas festas e encontros de familia.

Receita de Pernil assado ao mel e mostarda, com tempo de preparo de 3 horas e rendimento de 10 porções.

  • 01 unidades de Pernil sem osso de 4 quilos
  • 1/2 litro de vinagre de vinho branco
  • 1 litro de vinho branco seco
  • 3/4 xícara de mel
  • 3 colheres de chá de mostarda escura
  • 3 colheres de chá de sálvia
  • Sal (o quanto baste)
  • Pimenta-do-reino (a gosto)
  1. Prepare a marinada com todos os ingredientes e deixe o pernil nessa mistura por 24 horas, regando de vez em quando.
  2. Coloque numa assadeira, cubra o pernil com papel alumínio, adicione uma xícara de água e leve para assar em forno preaquecido médio por 60 minutos.
  3. Depois desse tempo, tire o papel alumínio e asse por mais 2 horas, regando com o caldo formado na assadeira e com um pouco da marinada.
  4. Reire e coloque numa travessa.
  5. Coloque um pouco da marinada na assadeira para dissolver o molho que se formou.
  6. Misture bem, coe e coloque numa molheira, para acompanhar o pernil.
Carnes
Brasileira
assado, bechamel, carne, caseiro, mostarda, pernil, receita, salgado

Pernil assado ao mel e mostarda

com tempo de preparo de 3 horas e rendimento de 10 porções.

Ingredients – ingredientes:

  • 01 Pernil sem osso de 4 quilos
  • 1/2 litro de vinagre de vinho branco
  • 1 litro de vinho branco seco
  • 3/4 xícara de mel
  • 3 colheres (chá) de mostarda escura
  • 3 colheres (chá) de sálvia
  • Sal o quanto baste
  • Pimenta-do-reino a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Prepare a marinada com todos os ingredientes e deixe o pernil nessa mistura por 24 horas, regando de vez em quando.
  2. Coloque numa assadeira, cubra o pernil com papel alumínio, adicione uma xícara de água e leve para assar em forno preaquecido médio por 60 minutos.
  3. Depois desse tempo, tire o papel alumínio e asse por mais 2 horas, regando com o caldo formado na assadeira e com um pouco da marinada.
  4. Reire e coloque numa travessa.
  5. Coloque um pouco da marinada na assadeira para dissolver o molho que se formou.
  6. Misture bem, coe e coloque numa molheira, para acompanhar o pernil.