Receita de Pernil com Arroz de Festa

Pernil com Arroz de Festa

Receita de Pernil com Arroz de Festa, veja como é fácil preparar essa deliciosa refeição para suas festas, simples e magnifico, seus convidados vão adorar, receita de Edu Guedes

Receita de Pernil com Arroz de Festa

Receita de Pernil com Arroz de Festa

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Pernil com Arroz de Festa, veja como é fácil preparar essa deliciosa refeição para suas festas, simples e magnifico, seus convidados vão adorar, receita de Edu Guedes
Receita de Pernil com Arroz de Festa
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Pernil:

  • 1 pernil suíno sem osso
  • 2 xícaras chá de vinho branco
  • ½ xícara chá de azeite
  • Suco de 2 limões espremidos
  • 6 dentes de alho
  • 3 folhas de louro
  • 1 ramo de manjericão
  • 1 ramo de alecrim
  • Sal a gosto

Arroz de Festa:

  • 4 colheres sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras chá de arroz
  • 2 xícaras chá de espumante seco
  • 2 xícaras chá de água
  • Sal a gosto
  • 1 xícara chá de creme de leite
  • 1 xícara chá de amêndoas laminadas

Instruções
 

Pernil:

  • Para a marinada, tempere o pernil com vinho branco, azeite, suco de limão, alho, louro, manjericão, alecrim e sal a gosto.
  • Deixe marinando por pelo menos 2 horas.
  • Coloque o pernil e a marinada em uma assadeira, tampe com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 3 horas.
  • Retire o papel alumínio e deixe até dourar.

Arroz de festa:

  • Em uma panela refogue cebola e alho, junte o arroz e refogue mais um pouco.
  • Acrescente o espumante e quando ferver junte a água e sal a gosto.
  • Quando estiver cozido, junte o creme de leite, ajuste o sal e finalize com as amêndoas laminadas.

Notas

Uma ótima opção para as festas de fim de ano, alem de fácil, fica uma delicia, ideal para a ceia com os amigos e familiares, com certeza todos vão adorar.
Receita preparada no programa ” Melhor Pra Você “, na Rede TV, pelo Chef Edu Guedes.
Palavras-chave arroz, carne, caseiro, festas, pernil, receita, salgado

Pernil com Arroz de Festa

Ingredients – ingredientes:
Pernil:

  • 1 pernil suíno sem osso
  • 2 xícaras (chá) de vinho branco
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • Suco de 2 limões espremidos
  • 6 dentes de alho
  • 3 folhas de louro
  • 1 ramo de manjericão
  • 1 ramo de alecrim
  • Sal a gosto

Arroz de Festa:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 2 xícaras (chá) de espumante seco
  • 2 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de amêndoas laminadas

Instructions – Modo de Preparo :
Pernil:

  1. Para a marinada, tempere o pernil com vinho branco, azeite, suco de limão, alho, louro, manjericão, alecrim e sal a gosto.
  2. Deixe marinando por pelo menos 2 horas.
  3. Coloque o pernil e a marinada em uma assadeira, tampe com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 3 horas.
  4. Retire o papel alumínio e deixe até dourar.

Arroz de festa:

  1. Em uma panela refogue cebola e alho, junte o arroz e refogue mais um pouco.
  2. Acrescente o espumante e quando ferver junte a água e sal a gosto.
  3. Quando estiver cozido, junte o creme de leite, ajuste o sal e finalize com as amêndoas laminadas.

Uma ótima opção para as festas de fim de ano, alem de fácil, fica uma delicia, ideal para a ceia com os amigos e familiares, com certeza todos vão adorar.

Receita preparada no programa ” Melhor Pra Você “, na Rede TV, pelo Chef Edu Guedes.

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