Pernil Natalino

Receita de Pernil Natalino, aprenda como fazer um Pernil de natal simples e fácil especial para as festas.

Receita de Pernil Natalino

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Pernil Natalino, aprenda como fazer um Pernil de natal simples e fácil especial para as festas.

Receita de Pernil Natalino, com Rendimento de 20 porções e Tempo de preparo de 6H

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Tempo De Preparação 20 minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos

Tempo Total 40 minutos

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 1 pernil de porco de aproximadamente 6kg
• 2 colheres sopa de alho em pó
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1 pimentão verde cortado em rodelas
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
• Sal azeite, pimenta-do-reino e folhas de sálvia fresca a gosto

Para o Molho

• ½ xícara chá de açúcar mascavo
• 1 colher chá de amido de milho
• ¼ xícara chá de vinagre balsâmico
• ½ xícara chá de água
• 2 colheres sopa de molho de soja

Instruções

 

• Tempere o pernil com sal, azeite, pimenta-do-reino, alho em pó e folhas de sálvia fresca.
• Em uma assadeira coloque as cebolas, pimentões, sal e pimenta-do-reino,
• misture e forre todo o fundo da assadeira com esta mistura,
• coloque o pernil sobre os legumes,
• acrescente mais sal e cubra com papel alumínio.
• Leve para o forno a 200°C por aproximadamente 4 horas com papel alumínio e 2 horas sem o papel alumínio.

Palavras-chave carne, caseiro, natal, natalino, pernil, receita

Pernil Natalino, com Rendimento de 20 porções e Tempo de preparo de 6H

Ingredients – ingredientes

• 1 pernil de porco de aproximadamente 6kg
• 2 colheres(sopa) de alho em pó
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1 pimentão verde cortado em rodelas
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
• Sal, azeite, pimenta-do-reino e folhas de sálvia fresca a gosto

Para o Molho

• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher(chá) de amido de milho
• ¼ xícara (chá) de vinagre balsâmico
• ½ xícara (chá) de água
• 2 colheres(sopa) de molho de soja

Instructions – Modo de Preparo

1. Tempere o pernil com sal, azeite, pimenta-do-reino, alho em pó e folhas de sálvia fresca.
2. Em uma assadeira coloque as cebolas, pimentões, sal e pimenta-do-reino,
3. misture e forre todo o fundo da assadeira com esta mistura,
4. coloque o pernil sobre os legumes,
5. acrescente mais sal e cubra com papel alumínio.
6. Leve para o forno a 200°C por aproximadamente 4 horas com papel alumínio e 2 horas sem o papel alumínio.

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