Peru de Natal Especial

Receita de Peru de Natal Especial, aprenda como fazer essa delicia de natal, um peru especial, fácil e simples, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Peru de Natal Especial

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Peru de Natal Especial, aprenda como fazer essa delicia de natal, um peru especial, fácil e simples, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Peru de Natal Especial, com Tempo de preparo de 4H

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Tempo De Preparação 20 minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos

Tempo Total 40 minutos

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 1 peru de aproximadamente 4kg
• 150 gramas de manteiga
• 1 xícara chá de vinho branco seco
• Noz-moscada pimenta-do-reino, sal e ramos de alecrim a gosto

Para o Recheio:

• 300 gramas de linguiça calabresa sem pele e debulhada
• 300 gramas de lombo de porco moído
• 1 maça ralada
• Sal azeite e pimenta do reino a gosto

Para Decorar:

• 500 gramas de bacon em tiras

Instruções

 

• Tempere o peru com sal, noz-moscada, pimenta-do-reino e ramos de alecrim.
• Forre uma assadeira com mais ramos de alecrim, e coloque o peru sobre o eles e pincele manteiga sobre o peru.

Para o Recheio:

• Misture todos os ingredientes.

Para a Montagem:

• Coloque o recheio no interior do peru,
• amarre as pernas, passe mais manteiga nas coxas,
• trance as fatias de bacon e coloque sobre o peru,
• aperte sobre a manteiga para ajudar a colar o bacon e cubra com papel alumínio.
• Leve ao forno a 180 °C por cerca de 2h30 e depois retire o papel alumínio e deixe por mais 1h30.

Palavras-chave aves, caseiro, festas, natal, perú, receita

Peru de Natal Especial, com Tempo de preparo de 4H

Ingredients – ingredientes

• 1 peru de aproximadamente 4kg
• 150 gramas de manteiga
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• Noz-moscada, pimenta-do-reino, sal e ramos de alecrim a gosto

Para o Recheio:

• 300 gramas de linguiça calabresa sem pele e debulhada
• 300 gramas de lombo de porco moído
• 1 maça ralada
• Sal, azeite e pimenta do reino a gosto

Para Decorar:

• 500 gramas de bacon em tiras

Instructions – Modo de Preparo

1. Tempere o peru com sal, noz-moscada, pimenta-do-reino e ramos de alecrim.
2. Forre uma assadeira com mais ramos de alecrim, e coloque o peru sobre o eles e pincele manteiga sobre o peru.

Para o Recheio:

1. Misture todos os ingredientes.

Para a Montagem:

1. Coloque o recheio no interior do peru,
2. amarre as pernas, passe mais manteiga nas coxas,
3. trance as fatias de bacon e coloque sobre o peru,
4. aperte sobre a manteiga para ajudar a colar o bacon e cubra com papel alumínio.
5. Leve ao forno a 180 °C por cerca de 2h30 e depois retire o papel alumínio e deixe por mais 1h30.

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