Receita de Pescado com Legumes e Frutas

Pescada com Legumes e Frutas

Receita de Pescado com Legumes e Frutas, aprenda como fazer um Pescado simples e fácil com Legumes e frutas.

Receita de Pescado com Legumes e Frutas

Receita de Pescada com Legumes e Frutas

Xtudoreceitas
Pescado com Legumes e Frutas, aprenda como fazer um Pescado simples e fácil com Legumes e frutas.
Receita de Pescado com Legumes e Frutas
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Peixes, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 140 grama s de peixe branco cortado em cubos
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada s de pimenta-do-reino
  • 1 pitada s de glutamato monossódico
  • 1 colher es de sopa de pasta de alho
  • 1 colher es de chá de pisco (bebida peruana)
  • 1 ovo
  • 2 colher es de sopa de amido de milho
  • Óleo para fritar
  • 1/4 xícara s de chá de cebola roxa cortada em pétalas
  • 1/2 xícara s de chá pimentão vermelho cortada em cubos
  • 1/2 xícara s de chá de ervilha torta fatiada
  • 4 lichias picadas
  • 3 cereja em conserva
  • 3 colher es de sopa de caldo de frango
  • 1/2 xícara s de chá de polpa de tamarindo (ou molho agridoce de tamarindo, à venda em casas de produtos orientais)
  • 2 colher es de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher es de chá de gergelim torrado140 grama(s) de peixe branco cortado em cubos
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada s de pimenta-do-reino
  • 1 pitada s de glutamato monossódico
  • 1 colher es de sopa de pasta de alho
  • 1 colher es de chá de pisco (bebida peruana)
  • 1 ovo
  • 2 colher es de sopa de amido de milho
  • Óleo para fritar

Instruções
 

  • Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino, glutamato, pasta de alho e pisco.
  • Passe pelo ovo batido, empane com parte do amido e frite óleo quente. Reserve.
  • Em uma frigideira grande (ou em uma panela wok) com óleo, salteie os legumes: a cebola, o pimentão e a ervilha torta.
  • Junte as lichias, as cerejas, o molho de tamarindo agridoce e o caldo de frango.
  • Cozinhe por 30 segundos junte os peixes fritos e o restante do amido misturado com um pouco de água para engrossar o molho.
  • Cozinhe por mais 5 minutos e junte a cebolinha fatiada.
  • Decore com gergelim torrado e sirva.
Palavras-chave caseiro, frutas, legumes, peixe, pescada, receita, salgado

Pescado com Legumes e Frutas

Ingredients – ingredientes

  • 140 grama(s) de peixe branco cortado em cubos
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada(s) de pimenta-do-reino
  • 1 pitada(s) de glutamato monossódico
  • 1 colher(es) de sopa de pasta de alho
  • 1 colher(es) de chá de pisco (bebida peruana)
  • 1 ovo
  • 2 colher(es) de sopa de amido de milho
  • Óleo para fritar
  • 1/4 xícara(s) de chá de cebola roxa cortada em pétalas
  • 1/2 xícara(s) de chá pimentão vermelho cortada em cubos
  • 1/2 xícara(s) de chá de ervilha torta fatiada
  • 4 lichias picadas
  • 3 cereja em conserva
  • 3 colher(es) de sopa de caldo de frango
  • 1/2 xícara(s) de chá de polpa de tamarindo (ou molho agridoce de tamarindo, à venda em casas de produtos orientais)
  • 2 colher(es) de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher(es) de chá de gergelim torrado140 grama(s) de peixe branco cortado em cubos
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada(s) de pimenta-do-reino
  • 1 pitada(s) de glutamato monossódico
  • 1 colher(es) de sopa de pasta de alho
  • 1 colher(es) de chá de pisco (bebida peruana)
  • 1 ovo
  • 2 colher(es) de sopa de amido de milho
  • Óleo para fritar

Instructions – Modo de Preparo

  1. Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino, glutamato, pasta de alho e pisco.
  2. Passe pelo ovo batido, empane com parte do amido e frite óleo quente. Reserve.
  3. Em uma frigideira grande (ou em uma panela wok) com óleo, salteie os legumes: a cebola, o pimentão e a ervilha torta.
  4. Junte as lichias, as cerejas, o molho de tamarindo agridoce e o caldo de frango.
  5. Cozinhe por 30 segundos junte os peixes fritos e o restante do amido misturado com um pouco de água para engrossar o molho.
  6. Cozinhe por mais 5 minutos e junte a cebolinha fatiada.
  7. Decore com gergelim torrado e sirva.
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