Receita de Pescada Estufada

Pescada Estufada

Receita de Pescada Estufada aprenda com essa receita super fácil e simples como fazer essa delicia em sua casa, uma receita simples e fácil, anote a receita.

Receita de Pescada Estufada

Receita de Pescada Estufada

Xtudoreceitas
Pescada Estufada aprenda com essa receita super fácil e simples como fazer essa delicia em sua casa, uma receita simples e fácil, anote a receita.
Receita de Pescada Estufada
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Peixes, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1,200 kg de postas de pescada
  • sal grosso
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • 1/2 alho françês
  • 1 raminho de salsa
  • 1/2 pimento
  • 2 to mates maduros
  • 2 c de sopa de margarina
  • 1/2 chouriço de carne
  • 300 ml de caldo de peixe
  • fatias de pão da véspera

Instruções
 

  • Depois de limpas,colocam-se as postas de pescada numa tigela com água.
  • Junta-se sal grosso em abundância e deixa-se repousar por 30m.
  • Pica-se grosseiramente a cebola,a cenoura,o alho,a salsa,o pimento e o tomate sem sementes.Reserva-se.
  • Derrete-se a margarina e junta-se o chouriço aos pedaços e os legumes à excepção do tomate.
  • Cozinha-se por 2 m.e só depois adiciona-se o tomate.
  • Passa-se as postas de pescada por água e junta-se ao preparado anterior.
  • Rega-se com o caldo de peixe e deixa-se cozinhar por 35m.
  • No final rectifica-se os temperos e serve-se guarnecido com as fatias do pão torrado.
Palavras-chave caseiro, estufada, pescada, receita, salgado

Pescada Estufada

Ingredients – ingredientes:

  • 1,200kg de postas de pescada
  • sal grosso
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • 1/2 alho françês
  • 1 raminho de salsa
  • 1/2 pimento
  • 2 tomates maduros
  • 2 c de sopa de margarina
  • 1/2 chouriço de carne
  • 300 ml de caldo de peixe
  • fatias de pão da véspera

Instructions – Modo de Preparo

  1. Depois de limpas,colocam-se as postas de pescada numa tigela com água.
  2. Junta-se sal grosso em abundância e deixa-se repousar por 30m.
  3. Pica-se grosseiramente a cebola,a cenoura,o alho,a salsa,o pimento e o tomate sem sementes.Reserva-se.
  4. Derrete-se a margarina e junta-se o chouriço aos pedaços e os legumes à excepção do tomate.
  5. Cozinha-se por 2 m.e só depois adiciona-se o tomate.
  6. Passa-se as postas de pescada por água e junta-se ao preparado anterior.
  7. Rega-se com o caldo de peixe e deixa-se cozinhar por 35m.
  8. No final rectifica-se os temperos e serve-se guarnecido com as fatias do pão torrado.
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