Picanha Chapeada no Alho

Receita de Picanha Chapeada no Alho, aprenda como fazer uma picanha chapeada no alho, simples e fácil.

Receita de Picanha Chapeada no Alho

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Picanha Chapeada no Alho, aprenda como fazer uma picanha chapeada no alho, simples e fácil.

Receita de Picanha Chapeada no Alho

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Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 30 minutos minutos

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 1,3 kg de picanha
• Sal grosso
• Manteiga de garrafa
• 1 fio de óleo

Instruções

 

• Cobrir levemente com sal grosso, por baixo e por cima e levar a geladeira por 10 minutos.
• Retirar todo sal com as mãos.
• Fatiar os bifes com 1,5cm, em uma penela de ferro bem quente selar o bife e reservar.
• Bem na hora de sevir o almoço aqueça a panela de ferro bem quente,
• fatiar a carne em tira não muito finas, e levar a panela se não tiver um fogo bem forte vai colocando aos poucos e separando.
• Juntar, cebola a gosto e um fio de manteiga de garrafa ou manteiga de leite.

Notas

Receita de manteiga de garrafa

• Manteiga de garrafa

Palavras-chave alho, carne, caseiro, chapeada, picanha, receita, salgado

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Picanha Chapeada no Alho

ingredientes

• Uma picanha,
• 1kg e 300 gramas.
• Sal grosso
• Manteiga de garrafa
• um fio de óleo

Modo de Preparo

1. Cobrir levemente com sal grosso, por baixo e por cima e levar a geladeira por 10 minutos.
2. Retirar todo sal com as mãos.
3. Fatiar os bifes com 1,5cm, em uma penela de ferro bem quente selar o bife e reservar.
4. Bem na hora de sevir o almoço aqueça a panela de ferro bem quente,
5. fatiar a carne em tira não muito finas, e levar a panela se não tiver um fogo bem forte vai colocando aos poucos e separando.
6. Juntar, cebola a gosto e um fio de manteiga de garrafa ou manteiga de leite.

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