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Receita de Picanha com Alho, Aprenda como fazer uma Picanha simples e fácil, temperada no Alho, para aquele churrasco com os amigos.
Receita de Picanha com Alho
Picanha com Alho, Aprenda como fazer uma Picanha simples e fácil, temperada no Alho, para aquele churrasco com os amigos.
Receita de Picanha com Alho
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- 1,5 kg de picanha (peça inteira)
- 1/2 xícara de chá de grosso
- 7 unidades de cabeças de alho (inteiras)
- Modo de Preparo
- Deixe a carne em temperatura ambiente por 2 horas coberta com um pano de prato limpo.
- Polvilhe com sal grosso e a coloque sobre a parte mais quente da grelha.
- Toste-a dos dois lados.
- Transfira a carne para uma parte da grelha com calor moderado e asse com a gordura para cima por 30 minutos.
- Depois, vire a parte da gordura para baixo até que fique no ponto (bem ou malpassada, conforme o seu gosto).
- Se quiser reduzir calorias, retire a gordura ao servir.
- Corte as tampas da cabeça do alho e as apoie na grelha.
- Asse por 15 minutos ou até que fiquem bem douradas.
Dica:
sirva com salada de legumes, maionese ou folhas verdes.
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Picanha com Alho
ingredientes
- 1,5 kg de picanha (peça inteira)
- 1/2 xícara (chá) de sal grosso
- 7 cabeças de alho inteiras
Modo de Preparo
- Deixe a carne em temperatura ambiente por 2 horas coberta com um pano de prato limpo.
- Polvilhe com sal grosso e a coloque sobre a parte mais quente da grelha.
- Toste-a dos dois lados.
- Transfira a carne para uma parte da grelha com calor moderado e asse com a gordura para cima por 30 minutos.
- Depois, vire a parte da gordura para baixo até que fique no ponto (bem ou malpassada, conforme o seu gosto).
- Se quiser reduzir calorias, retire a gordura ao servir.
- Corte as tampas da cabeça do alho e as apoie na grelha.
- Asse por 15 minutos ou até que fiquem bem douradas.
Dica:
sirva com salada de legumes, maionese ou folhas verdes.
