Receita de Picanha com Alho

Picanha com Alho

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Receita de Picanha com Alho, Aprenda como fazer uma Picanha simples e fácil, temperada no Alho, para aquele churrasco com os amigos.

Receita de Picanha com Alho

Receita de Picanha com Alho

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Picanha com Alho, Aprenda como fazer uma Picanha simples e fácil, temperada no Alho, para aquele churrasco com os amigos.
Receita de Picanha com Alho
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1,5 kg de picanha peça inteira
  • 1/2 xícara de chá de grosso
  • 7 unidades de cabeças de alho inteiras

Instruções
 

  • Modo de Preparo
  • Deixe a carne em temperatura ambiente por 2 horas coberta com um pano de prato limpo.
  • Polvilhe com sal grosso e a coloque sobre a parte mais quente da grelha.
  • Toste-a dos dois lados.
  • Transfira a carne para uma parte da grelha com calor moderado e asse com a gordura para cima por 30 minutos.
  • Depois, vire a parte da gordura para baixo até que fique no ponto (bem ou malpassada, conforme o seu gosto).
  • Se quiser reduzir calorias, retire a gordura ao servir.
  • Corte as tampas da cabeça do alho e as apoie na grelha.
  • Asse por 15 minutos ou até que fiquem bem douradas.

Notas

Dica:
sirva com salada de legumes, maionese ou folhas verdes.
Palavras-chave alho, carne, caseiro, picanha, receita, salgado

Picanha com Alho

Ingredients – ingredientes

  1. 1,5 kg de picanha (peça inteira)
  2. 1/2 xícara (chá) de sal grosso
  3. 7 cabeças de alho inteiras

Instructions – Modo de Preparo

  1. Deixe a carne em temperatura ambiente por 2 horas coberta com um pano de prato limpo.
  2. Polvilhe com sal grosso e a coloque sobre a parte mais quente da grelha.
  3. Toste-a dos dois lados.
  4. Transfira a carne para uma parte da grelha com calor moderado e asse com a gordura para cima por 30 minutos.
  5. Depois, vire a parte da gordura para baixo até que fique no ponto (bem ou malpassada, conforme o seu gosto).
  6. Se quiser reduzir calorias, retire a gordura ao servir.
  7. Corte as tampas da cabeça do alho e as apoie na grelha.
  8. Asse por 15 minutos ou até que fiquem bem douradas.

Dica:

sirva com salada de legumes, maionese ou folhas verdes.

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