Receita de Pimentão Assado com Filé e Queijo, aprenda como fazer um pimentão passo a passo, simple e fácil, com filé e queijo.
Receita de Pimentão Assado com Filé e Queijo
Pimentão Assado com Filé e Queijo, aprenda como fazer um pimentão passo a passo, simple e fácil, com filé e queijo. Receita de Pimentão Assado com Filé e Queijo
Ingredients
- 1/2 kg de aparas de filé em fatias finas
- 8 fatias de mussarela ou provolone
- 2 unidades de pimentões grandes verde
- 1 unidades de cebola média cortada
- 100 gramas de cogumelos fatiados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de alho picado
- sal e pimenta a gosto
Instructions
- Preaqueça o forno em temperatura alta.
- Comece por lavar e cortar os pimentões ao meio no sentido do comprimento, retire as membranas e sementes e reserve.
- Adicione a manteiga, azeite, alho, uma pitada de sal e pimenta, numa panela grande e leve ao fogo.
- Dê uma mexida e acrescente carne em tiras finas. Deixe cozinhar até corar.
- Quando estiver pronta, junte os cogumelos, cebola e dê mais uma mexida, para pegar gosto e apague o fogo.
- Nesse meio tempo, coloque no interior de cada metade de pimentão uma fatia de queijo.
- Em seguida, preencha cada pimentão com a mistura de carne até a borda.
- Depois, cubra cada pimentão com outra fatia de queijo.
- Asse por 15-20 minutos, até que o queijo em cima fique dourado.
- Servir quente.
Pimentão Assado com Filé e Queijo
Ingredients – ingredientes
- 1/2 kg. de aparas de filé em fatias finas
- 8 fatias de mussarela ou provolone
- 2 pimentões grandes verde
- 1 cebola média, cortada
- 100 grs. de cogumelos fatiados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de alho picado
- sal e pimenta a gosto
Instructions – Modo de Preparo
- Preaqueça o forno em temperatura alta.
- Comece por lavar e cortar os pimentões ao meio no sentido do comprimento, retire as membranas e sementes e reserve.
- Adicione a manteiga, azeite, alho, uma pitada de sal e pimenta, numa panela grande e leve ao fogo.
- Dê uma mexida e acrescente carne em tiras finas. Deixe cozinhar até corar.
- Quando estiver pronta, junte os cogumelos, cebola e dê mais uma mexida, para pegar gosto e apague o fogo.
- Nesse meio tempo, coloque no interior de cada metade de pimentão uma fatia de queijo.
- Em seguida, preencha cada pimentão com a mistura de carne até a borda.
- Depois, cubra cada pimentão com outra fatia de queijo.
- Asse por 15-20 minutos, até que o queijo em cima fique dourado.
- Servir quente.
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