Pudim de brigadeiro

Receita de Pudim de brigadeiro, aprenda com essa receita super fácil e simples como fazer essa delicia de pudim de brigadeiro, você vai adorar, anote a receita.

Pudim de brigadeiro

Serve 8 pessoas Tempo de preparo de 40 minutos

Ingredientes

• 6 colheres sopa cheias de amido de milho
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 barras de chocolate 170/180g
• 1 lata de creme de leite
• Granulado de chocolate

Modo de Preparo

1. Em uma panela dissolva o amido de milho no leite e o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ferver por 2 minutos.
2. Retire do fogo e misture 1 barra de chocolate.
3. Molhe com água uma fôrma de furo central média ou um pirex pequeno e coloque o creme.
4. Cubra com papel-alumínio e leve a geladeira por 3 horas.

Calda:

1. Em uma panela coloque o creme de leite e deixe amornar, sem ferver.
2. Retire do fogo e misture a outra barra de chocolate.
3. Desenforme o pudim em um prato grande.
4. Cubra com a calda e salpique o granulado de chocolate e sirva em seguida.

Variação

Eu gosto muito de chocolate meio amargo para cobertura (calda).

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