Pudim de Cerveja

Receita de Pudim de Cerveja, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia com o sabor da cerveja, você vai se surpreender, anote a receita.

Pudim de Cerveja

Ingredients – ingredientes
Calda

• 3 xícara(s) de chá de açúcar
• 1/2 litro(s) de água

Pudim

• 6 ovos
• 1 lata(s) de leite condensado
• 2 vidro(s) de leite de coco
• 1 copo(s) de cerveja weiss
• 2/3 xícara(s) de chá de coco ralado
• 1 copo(s) de leite
• 1 e 1/2 colher(es) de sopa de farinha de trigo
• 1 1/4 colher(es) de sopa de açúcar

Coco tostado

• 1 quilo(s) de coco ralado

Instructions – Modo de Preparo
Calda

1. Coloque o açúcar para caramelizar em uma frigideira grande e, ao mesmo tempo, esquente a água em outra panela.
2. Quando o açúcar estiver derretido, acrescente a água.
3. Misture e mantenha em fogo médio de 10 a 15 minutos.
4. Desligue o fogo e reserve.

Pudim

1. Forre uma forma de pudim grande (ou dez individuais) com papel-manteiga e despeje a calda já fria.
2. Em um recipiente grande, bata com um batedor os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite, a cerveja, o coco ralado, a farinha de trigo e o açúcar.
3. Misture bem e coloque na forma caramelizada.
4. Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria no forno a 180º C de 50 a 60 minutos.
5. Reserve e só desenforme quando estiver totalmente frio.

Coco tostado

1. Preaqueça o forno a 180 °C. Espalhe o coco ralado em uma forma.
2. Asse o coco de 3 a 5 minutos, sempre mexendo com uma colher.
3. Após desenformar o pudim, salpique o coco e sirva.

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