Pudim de Claras

Receita de Pudim de Claras, aprenda como fazer um pudim simples e fácil de claras, uma sobremesa de dar água na boca.

Receita de Pudim de Claras

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Pudim de Claras, aprenda como fazer um pudim simples e fácil de claras, uma sobremesa de dar água na boca.

Receita de Pudim de Claras, com Rendimento de 12 porções e Tempo de preparo de 1H

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Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 30 minutos minutos

Curso Doces, Pudim

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

Para o Caramelo

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícaras de chá de água

Para o Pudim

• 10 unidades de claras
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 pitada de sal

Instruções

 

Para o Caramelo

• Derreta o açúcar até caramelizar,
• acrescente a água,
• mexa bem até diluir o caramelo,
• coloque no fundo da assadeira e reserve.

Para o Pudim

• Bata as claras em neve,
• acrescente aos poucos o açúcar e o sal.
• Assim que tiver bem montado, com o auxílio de uma colher, vá colocando o pudim e apertando um pouco dentro da assadeira onde esta a calda de caramelo.
• Leve ao forno em banho-maria a 180 °C por 1 hora.
• Desenforme com o pudim ainda morno.

Palavras-chave caseiro, clara, doce, pudim, receita

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Pudim de Claras

com Rendimento de 12 porções e Tempo de preparo de 1H

Ingredients – ingredientes
Para o Caramelo

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Para o Pudim

• 10 claras
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal

Instructions – Modo de Preparo
Para o Caramelo

1. Derreta o açúcar até caramelizar,
2. acrescente a água,
3. mexa bem até diluir o caramelo,
4. coloque no fundo da assadeira e reserve.

Para o Pudim

1. Bata as claras em neve,
2. acrescente aos poucos o açúcar e o sal.
3. Assim que tiver bem montado, com o auxílio de uma colher, vá colocando o pudim e apertando um pouco dentro da assadeira onde esta a calda de caramelo.
4. Leve ao forno em banho-maria a 180 °C por 1 hora.
5. Desenforme com o pudim ainda morno.

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