Pudim de claras com banana

Receita de Pudim de claras com banana, aprenda como fazer um Pudim de claras com pedaços de banana, simples e fácil.

Pudim de claras com banana

ingredientes

• 6 claras
• 12 colheres de sopa de açúcar
• 1/4 de suco de limão
• 10 gotas de essência de baunilha
• 1 banana prata

Modo de Preparo

1. Caramelize uma forma de pudim
2. Bata as claras em neve bem firme
3. Acrescente o açúcar, a baunilha e o limão
4. Pique a banana e coloque um pouco no fundo da forma sobre a calda, o restante da banana misture nas claras batidas
5. Coloque as claras na forma e leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, até dourar por cima, retire do forno, deixe amornar e desenforme
6. Não desenforme quente nem frio, somente morno, senão quebra

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