Pudim de Leite Light

Receita de Pudim de Leite Light, aprenda com essa receita como fazer um delicioso Pudim de Leite, fácil, simples e rápido, e o melhor é light.

Pudim de Leite Light

Rende 12 porções

ingredientes

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de leite condensado light
• 1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de adoçante em pó para cozinhar
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina light

Modo de Preparo

1. Leve o açúcar ao fogo baixo para derreter até formar um caramelo claro.
2. Distribua em uma forma de buraco no meio, com cuidado para não se queimar e reserve.
3. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o adoçante, os ovos, o amido de milho, a margarina e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Despeje sobre o caramelo reservado e cubra com papel alumínio.
5. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria por 50 minutos.
6. Desenforme depois de frio e sirva gelado.

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