Receita de Pudim de ovos e Vinho do Porto

Pudim de Ovos e Vinho do Porto

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Receita de Pudim de ovos e Vinho do Porto, aprenda como fazer Pudim de ovos e Vinho do Porto de maneira prática e deliciosa é simples e fácil, anote a receita e prepare.

Receita de Pudim de ovos e Vinho do Porto

Receita de Pudim de ovos e Vinho do Porto

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Pudim de ovos e Vinho do Porto, aprenda como fazer Pudim de ovos e Vinho do Porto de maneira prática e deliciosa é simples e fácil, anote a receita e prepare.
Receita de Pudim de Ovos e Vinho do Porto
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 40 minutos
Tempo Total 1 rh
Curso Doces, Pudim
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 320 kcal

Ingredientes
  

  • 1 litro de leite gordo
  • 12 unidades de ovos
  • 275 gramas de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha maisena
  • 4 colheres de sopa de vinho do Porto
  • quanto baste Caramelo líquido para barrar a forma

Instruções
 

  • Pré aqueça o forno a 180º. Caramelize uma forma de pudim e reserve.
  • Ferva o leite e deixe arrefecer um pouco.
  • Numa tigela, bata os ovos inteiros com o açúcar e a farinha Maizena.
  • Verta o leite em fio sobre o preparado anterior, mexendo sempre com a vara de arames. Por fim, adicione o vinho do porto e mexa novamente.
  • Deite este preparado na forma do pudim e leve ao forno a cozer em banho-maria por cerca de 60 minutos.
  • Depois de cozido, retire do forno e deixe o pudim arrefecer dentro da forma.
  • Desenforme só depois de frio.
Palavras-chave caseiro, doce, porto, pudim, receita, sobremesa, vinho

Pudim de Ovos e Vinho do Porto

Ingredientes

  • 1 litro de leite gordo
  • 12 ovos
  • 275 gr de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha maisena
  • 4 colheres de sopa de vinho do Porto
  • Caramelo líquido para barrar a forma q.b.

Modo de Preparo

  1. Pré aqueça o forno a 180º. Caramelize uma forma de pudim e reserve.
  2. Ferva o leite e deixe arrefecer um pouco.
  3. Numa tigela, bata os ovos inteiros com o açúcar e a farinha Maizena.
  4. Verta o leite em fio sobre o preparado anterior, mexendo sempre com a vara de arames. Por fim, adicione o vinho do porto e mexa novamente.
  5. Deite este preparado na forma do pudim e leve ao forno a cozer em banho-maria por cerca de 60 minutos.
  6. Depois de cozido, retire do forno e deixe o pudim arrefecer dentro da forma.
  7. Desenforme só depois de frio.

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