Pudim de Paçoca

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Receita de Pudim de Paçoca
Receita de Pudim de Paçoca

Receita de Pudim de Paçoca, aprenda como fazer um Pudim simples e fácil de Paçoca.

Pudim de Paçoca, rende 6 porções e leva 90 minutos

Ingredients – ingredientes
Pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 350ml de leite
  • 3 ovos
  • 8 unidades de paçoca rolha

Calda

  • 200g de açúcar refinado
  • 100ml de água quente

Instructions – Modo de Preparo :
Pudim

  1. Bata o leite com a paçoca no seu liquidificador, até obter um creme homogêneo.
  2. Coe, acrescente os ovos e o leite condensado e bata novamente.
  3. Em seguida, deixe descansar por 20 minutos, retire o excesso de espuma que se formou na parte superior e reserve.
  4. Despeje o pudim na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em forno à 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 50 minutos.
  5. Deixe esfriar por completo antes de desenformar.
  6. Decore com paçocas desmanchadas e sirva gelado.

Calda:

  1. Derreta o açúcar até ficar dourado.
  2. Acrescente a água quente e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
  3. Use a calda para caramelizar uma forma média, com furo no meio.
  4. Reserve.

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Receita de Pudim de Paçoca
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Pudim de Paçoca

Receita de Pudim de Paçoca, aprenda como fazer um Pudim simples e fácil de Paçoca. Pudim de Paçoca, rende 6 porções e leva 90 minutos
Course pudim
Cuisine Brasileira
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Calories 10kcal
Author Receitas Brasil

Ingredients

  • Pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • 350 ml de leite
  • 3 ovos
  • 8 unidades de paçoca rolha
  • Calda
  • 200 g de açúcar refinado
  • 100 ml de água quente

Instructions

  • :
  • Pudim
  • Bata o leite com a paçoca no seu liquidificador, até obter um creme homogêneo.
  • Coe, acrescente os ovos e o leite condensado e bata novamente.
  • Em seguida, deixe descansar por 20 minutos, retire o excesso de espuma que se formou na parte superior e reserve.
  • Despeje o pudim na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em forno à 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 50 minutos.
  • Deixe esfriar por completo antes de desenformar.
  • Decore com paçocas desmanchadas e sirva gelado.
  • Calda:
  • Derreta o açúcar até ficar dourado.
  • Acrescente a água quente e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
  • Use a calda para caramelizar uma forma média, com furo no meio.
  • Reserve.
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