Pudim de Pitaya

Receita de Pudim de Pitaya, aprenda como fazer esse pudim delicioso com a famosa dragon fruit, uma fruta exótica e nutritiva, é simples e fácil.

Receita de Pudim de Pitaya

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Pudim de Pitaya, aprenda como fazer esse pudim delicioso com a famosa dragon fruit, uma fruta exótica e nutritiva, é simples e fácil.

Receita de Pudim de Pitaya

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Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 4 horas horas

Curso Doces, Pudim

Cozinha Brasileira

Porções 4

Calorias 201 kcal

Ingredientes

  

• ½ xícara de chá de água
• ½ xícara de chá de chia
• 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
• 1 unidades de pitaya
• 1 embalagem de leite de coco;
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Instruções

 

• Coloque a água em uma tigela pequena com a gelatina e reserve por 5 minutos.
• Em seguida, coloque o leite de coco e o açúcar em uma panela para ferver em fogo médio.
• Retire a polpa da Pitaia e esprema com um garfo e leve a panela.
• Acrescente a gelatina e misture por 1 minuto.
• Coloque em um refratário e leve à geladeira por 4 horas.

Notas

A pitaia, também conhecida como fruta-dragão, é o fruto de várias espécies de cactos epífitos dos gêneros Hylocereus e Selenicereus, nativas de regiões da América Central e México, também cultivadas em Israel, no Brasil e na China. O termo “pitaia” significa “fruta escamosa”. Existem três espécies, todas muito comercializadas pelos seus frutos, que lhes dão os nomes: a pitaia-branca, a pitaia-amarela e a pitaia-vermelha. Como a planta da pitaia só floresce pela noite, suas flores são algumas das várias plantas chamadas de “flor da noite”.

Palavras-chave caseiro, dragon fruit, exótica, fruta, pitaia, pitaya, pudim, receita, sobremesa

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A pitaia, também conhecida como fruta-dragão, é o fruto de várias espécies de cactos epífitos dos gêneros Hylocereus e Selenicereus, nativas de regiões da América Central e México, também cultivadas em Israel, no Brasil e na China

Pudim de Pitaya

Ingredientes

• ½ xícara (chá) de água;
• ½ xícara (chá) de chia;
• 1 sachê de gelatina incolor sem sabor;
• 1 pitaya;
• 1 embalagem de leite de coco;
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo.

Modo de preparo

1. Coloque a água em uma tigela pequena com a gelatina e reserve por 5 minutos.
2. Em seguida, coloque o leite de coco e o açúcar em uma panela para ferver em fogo médio.
3. Retire a polpa da Pitaia e esprema com um garfo e leve a panela.
4. Acrescente a gelatina e misture por 1 minuto.
5. Coloque em um refratário e leve à geladeira por 4 horas.

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