Receita de Pudim Frio de Coco

Pudim Frio de Coco

Receita de Pudim Frio de Coco, aprenda como fazer uma delicia de pudim, com o sabor do coco.

Pudim Frio de Coco

Ingredients – ingredientes:

  • 5 folhas de gelatina incolor
  • 400 ml de natas
  • 300 ml de creme pasteleiro
  • 3 iogurtes de coco
  • coco ralado e torrado

Instructions – Modo de Preparo

  1. Demolha-se gelatina em água fria.
  2. Bate-se as natas e junta-se o creme pasteleiro.
  3. Mistura-se muito bem,retira-se um pouco deste preparado e junta-se a gelatina.
  4. Leva-se ao fogo em banho-maria até a gelatina dissolver.
  5. Deixa-se arrefecer e mistura-se tudo.
  6. Acrescenta-se 2 iogurtes e verte-se numa forma de buraco.
  7. Leva-se ao frigorifico,até ficar bem firme.
  8. Desenforma-se,depois de bem sólido.
  9. Rega-se com o iogurte que sobrou e polvilha-se com o coco ralado e torrado.
  10. Reserva-se no frio até à hora de servir.

Creme pasteleiro:

  1. Ferve-se 300 ml de leite com uma tira de casca de limão.
  2. À parte mistura-se 90g de açúcar com 4 gemas e 30g de farinha.
  3. Verte-se o leite em fio,na gemada mexendo sempre.
  4. Leva-se ao fogo a cozer até ficar espesso.

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