Receita de Pudim Natalino

Pudim Natalino

Receita de Pudim Natalino, aprenda como fazer um pudim simples e fácil um pudim de natal especial que vai deixar todos com água na boca.

Receita de Pudim Natalino

Receita de Pudim Natalino

Xtudoreceitas
Pudim Natalino, aprenda como fazer um pudim simples e fácil um pudim de natal especial que vai deixar todos com água na boca.
Receita de Pudim Natalino
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 300 g de açúcar
  • 300 ml de leite
  • uma casca de limão
  • 2 paus de canela
  • 200 ml de natas
  • 5 ovos
  • 9 gemas
  • 4 fatias de pão-de-ló
  • 1 xícara de frutas cristalizadas
  • 1 xícara de fios de ovos
  • 4 cerejas cristalizadas
  • água q.b

Instruções
 

  • Faz-se o caramelo com 150 g de açúcar e umas gotas de água.
  • Carameliza-se uma forma de chaminé e reserva-se.
  • Leva-se ao fogo o leite com a casca do limão e os paus de canela até levantar fervura.
  • Retira-se do fogo e deixa-se arrefecer um pouco.
  • Bate-se as natas bem firmes.
  • Liga-se o forno a 180º.
  • Mistura-se o açúcar,restante,com os ovos e as gemas.
  • Sobre este preparado verte-se o leite,em fio,e mexendo sempre.
  • Passa-se tudo por um passador de rede e junta-se o pão de ló,esfarelado,os frutos cristalizados e as natas.
  • Envolve-se delicadamente e verte-se na forma.
  • Vai ao forno,já quente e deixa-se cozer em banho-maria,1h e 15m.
  • Desenforma-se depois de frio.
  • serve-se bem frio e decorado com fios de ovos e cerejas aos pedaços.
Palavras-chave caseiro, doce, natal, natalino, pudim, receita, sobremesa

Pudim Natalino

Ingredients – ingredientes

  • 300g de açúcar
  • 300 ml de leite
  • uma casca de limão
  • 2 paus de canela
  • 200ml de natas
  • 5 ovos
  • 9 gemas
  • 4 fatias de pão-de-ló
  • 1 xícara de frutas cristalizadas
  • 1 xícara de fios de ovos
  • 4 cerejas cristalizadas
  • água q.b

Instructions – Modo de Preparo

  1. Faz-se o caramelo com 150 g de açúcar e umas gotas de água.
  2. Carameliza-se uma forma de chaminé e reserva-se.
  3. Leva-se ao fogo o leite com a casca do limão e os paus de canela até levantar fervura.
  4. Retira-se do fogo e deixa-se arrefecer um pouco.
  5. Bate-se as natas bem firmes.
  6. Liga-se o forno a 180º.
  7. Mistura-se o açúcar,restante,com os ovos e as gemas.
  8. Sobre este preparado verte-se o leite,em fio,e mexendo sempre.
  9. Passa-se tudo por um passador de rede e junta-se o pão de ló,esfarelado,os frutos cristalizados e as natas.
  10. Envolve-se delicadamente e verte-se na forma.
  11. Vai ao forno,já quente e deixa-se cozer em banho-maria,1h e 15m.
  12. Desenforma-se depois de frio.
  13. serve-se bem frio e decorado com fios de ovos e cerejas aos pedaços.

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

Deixe sua opinião