Pudim Natalino

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Pudim Natalino
Receita de Pudim Natalino

Receita de Pudim Natalino, aprenda como fazer um pudim simples e fácil um pudim de natal especial que vai deixar todos com água na boca.

Pudim Natalino

Ingredients – ingredientes

  • 300g de açúcar
  • 300 ml de leite
  • uma casca de limão
  • 2 paus de canela
  • 200ml de natas
  • 5 ovos
  • 9 gemas
  • 4 fatias de pão-de-ló
  • 1 xícara de frutas cristalizadas
  • 1 xícara de fios de ovos
  • 4 cerejas cristalizadas
  • água q.b

Instructions – Modo de Preparo

  1. Faz-se o caramelo com 150 g de açúcar e umas gotas de água.
  2. Carameliza-se uma forma de chaminé e reserva-se.
  3. Leva-se ao fogo o leite com a casca do limão e os paus de canela até levantar fervura.
  4. Retira-se do fogo e deixa-se arrefecer um pouco.
  5. Bate-se as natas bem firmes.
  6. Liga-se o forno a 180º.
  7. Mistura-se o açúcar,restante,com os ovos e as gemas.
  8. Sobre este preparado verte-se o leite,em fio,e mexendo sempre.
  9. Passa-se tudo por um passador de rede e junta-se o pão de ló,esfarelado,os frutos cristalizados e as natas.
  10. Envolve-se delicadamente e verte-se na forma.
  11. Vai ao forno,já quente e deixa-se cozer em banho-maria,1h e 15m.
  12. Desenforma-se depois de frio.
  13. serve-se bem frio e decorado com fios de ovos e cerejas aos pedaços.

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5 from 1 reviews
Pudim Natalino
 
Autor: 
Informação nutricional
  • Serves: 20
  • Serving size: 00
  • Calories: 00
  • Fat: 00
  • Saturated fat: 00
  • Unsaturated fat: 00
  • Trans fat: 00
  • Carbohydrates: 00
  • Sugar: 00
  • Sodium: 00
  • Fiber: 00
  • Protein: 00
  • Cholesterol: 00
Tipo de receita: Sobremesa
Cozinha: Brasileira
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Receita de Pudim Natalino, aprenda como fazer um pudim simples e fácil um pudim de natal especial que vai deixar todos com água na boca. Pudim Natalino
Ingredientes
  • 300g de açúcar
  • 300 ml de leite
  • uma casca de limão
  • 2 paus de canela
  • 200ml de natas
  • 5 ovos
  • 9 gemas
  • 4 fatias de pão-de-ló
  • 1 xícara de frutas cristalizadas
  • 1 xícara de fios de ovos
  • 4 cerejas cristalizadas
  • água q.b
Modo de Preparo
  1. Faz-se o caramelo com 150 g de açúcar e umas gotas de água.
  2. Carameliza-se uma forma de chaminé e reserva-se.
  3. Leva-se ao fogo o leite com a casca do limão e os paus de canela até levantar fervura.
  4. Retira-se do fogo e deixa-se arrefecer um pouco.
  5. Bate-se as natas bem firmes.
  6. Liga-se o forno a 180º.
  7. Mistura-se o açúcar,restante,com os ovos e as gemas.
  8. Sobre este preparado verte-se o leite,em fio,e mexendo sempre.
  9. Passa-se tudo por um passador de rede e junta-se o pão de ló,esfarelado,os frutos cristalizados e as natas.
  10. Envolve-se delicadamente e verte-se na forma.
  11. Vai ao forno,já quente e deixa-se cozer em banho-maria,1h e 15m.
  12. Desenforma-se depois de frio.
  13. serve-se bem frio e decorado com fios de ovos e cerejas aos pedaços.
[Total: 5    Média: 4.2/5]

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