Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos

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Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos
Receita de Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos

Receita de Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos, aprenda como fazer essa delicia de aperitivo, super simples e fácil você vai se surpreender, anote a receita.

Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos

Ingredients – ingredientes

  • 5 coxas de rã
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • Brotos de beterraba
  • Champignon
  • Pimenta
  • Alecrim
  • Ovo
  • Sal

    Molho pesto
  • 100 ml de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • 2 colheres (sopa) de nozes picadas
  • 2 dentes de alho
  • ½ limão

Instructions – Modo de Preparo

  1. Pegue o cogumelo champignon e o lamine bem finamente.
  2. Sele o cogumelo em uma grelha bem quente, com sal e pimenta, até ficar com as marquinhas de grelhado.
  3. Tempere as coxas de rã com sal, pimenta e alecrim e deixe marinar por cinco minutos.
  4. Empane a rã passando na farinha de trigo, depois no ovo batido e posteriormente na farinha de rosca.
  5. Todos os três temperados com sal e pimenta, pois é difícil pegar sabor na rã.
  6. Frite as coxas em óleo quente por imersão.
  7. Tempere os brotos de beterraba em azeite de oliva e sal.

Para empratar

  1. Faça um risco com o molho pesto e as lâminas de cogumelos.
  2. Coloque as rãs no centro do prato e finalize com os brotos de beterraba.

Instructions – Modo de Preparo
Molho pesto

  1. Faça um molho pesto utilizando o azeite de oliva e os dentes de alho.
  2. Rale o queijo parmesão na hora.
  3. Misture tudo com as nozes picadas e o suco de meio limão.
  4. Reserve.

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Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos
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Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos

Receita de Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos, aprenda como fazer essa delicia de aperitivo, super simples e fácil você vai se surpreender, anote a receita. Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos
Course carne
Cuisine Brasileira
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Author Receitas Brasil

Ingredients

  • 5 coxas de rã
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • Brotos de beterraba
  • Champignon
  • Pimenta
  • Alecrim
  • Ovo
  • Sal
  • Molho pesto
  • 100 ml de azeite de oliva
  • 2 colheres sopa de queijo parmesão
  • 2 colheres sopa de nozes picadas
  • 2 dentes de alho
  • ½ limão

Instructions

  • Pegue o cogumelo champignon e o lamine bem finamente.
  • Sele o cogumelo em uma grelha bem quente, com sal e pimenta, até ficar com as marquinhas de grelhado.
  • Tempere as coxas de rã com sal, pimenta e alecrim e deixe marinar por cinco minutos.
  • Empane a rã passando na farinha de trigo, depois no ovo batido e posteriormente na farinha de rosca.
  • Todos os três temperados com sal e pimenta, pois é difícil pegar sabor na rã.
  • Frite as coxas em óleo quente por imersão.
  • Tempere os brotos de beterraba em azeite de oliva e sal.
  • Para empratar
  • Faça um risco com o molho pesto e as lâminas de cogumelos.
  • Coloque as rãs no centro do prato e finalize com os brotos de beterraba.
  • Molho pesto
  • Faça um molho pesto utilizando o azeite de oliva e os dentes de alho.
  • Rale o queijo parmesão na hora.
  • Misture tudo com as nozes picadas e o suco de meio limão.
  • Reserve.
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