Risoles de Pasta de Salsicha com Ricota

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Risoles de Pasta de Salsicha com Ricota
Receita de Risoles de Pasta de Salsicha com Ricota

Receita de Risoles de Pasta de Salsicha com Ricota, aprenda com essa receita simples como fazer essas delicia de salsicha e ricota, é super fácil, anote a receita.

Risoles de Pasta de Salsicha com Ricota

Ingredients – ingredientes
Massa

  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto

Recheio

  • 4 salsichas picadas
  • 100g de ricota
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • Sal a e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

Para empanar

  • 1 ovo batido
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca

Instructions – Modo de Preparo
Massa

  1. Em uma panela, coloque o leite, o caldo de legumes, a margarina, o sal e a pimenta.
  2. Deixe ferver e coloque de uma só vez a farinha, mexa rapidamente até soltar do fundo da panela.
  3. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Recheio

  1. No liquidificador, bata a salsicha, a ricota, o leite e misture a salsinha.
  2. Tempere com o sal e a pimenta. Com a massa molde os risoles e recheie.
  3. Passe no ovo e na farinha de rosca. Frite no óleo quente até dourar.

Observações

  • Você pode congelar os risoles crus ou já fritos.

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Risoles de Pasta de Salsicha com Ricota
Prep Time
20 mins
Tempo de Cozimento
20 mins
Total Time
40 mins
 
Receita de Risoles de Pasta de Salsicha com Ricota, aprenda com essa receita simples como fazer essas delicia de salsicha e ricota, é super fácil, anote a receita. Risoles de Pasta de Salsicha com Ricota
Course: salgado
Cozinha: Brasileira
Servings: 20
Autor: Receitas Brasil
Ingredientes
  • Massa
  • 1/2 xícara chá de leite
  • 1/2 xícara chá de caldo de legumes
  • 1 colher sopa de margarina
  • 1 xícara chá de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Recheio
  • 4 salsichas picadas
  • 100 g de ricota
  • 2 colheres sopa de leite
  • Sal a e pimenta a gosto
  • 1 colher sopa de salsinha picada
  • Para empanar
  • 1 ovo batido
  • 1 xícara chá de farinha de rosca
Modo de Preparo
  1. Massa
  2. Em uma panela, coloque o leite, o caldo de legumes, a margarina, o sal e a pimenta.
  3. Deixe ferver e coloque de uma só vez a farinha, mexa rapidamente até soltar do fundo da panela.
  4. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  5. Recheio
  6. No liquidificador, bata a salsicha, a ricota, o leite e misture a salsinha.
  7. Tempere com o sal e a pimenta. Com a massa molde os risoles e recheie.
  8. Passe no ovo e na farinha de rosca. Frite no óleo quente até dourar.
Notas da Receita

Você pode congelar os risoles crus ou já fritos.

[Total: 4    Média: 4.3/5]

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