Receita de Rissoles de Palmito

Rissoles de Palmito

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Receita de Rissoles de Palmito, Veja nessa receita como fazer Rissoles de Palmito, fácil e delicioso, salgado muito gostoso.

Receita de Rissoles de Palmito

Receita de Rissoles de Palmito

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Rissoles de Palmito, Veja nessa receita como fazer Rissoles de Palmito, fácil e delicioso, salgado muito gostoso.
Receita de Rissoles de Palmito
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Course Salgados
Cuisine Brasileira
Servings 12
Calories 208 kcal

Ingredients
  

Massa:

  • 2 xícaras de leite
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 xícaras de farinha de trigo

Recheio:

  • 1 vidro de palmito (300 g)
  • 1 unidades de tomate picado
  • 1/2 unidades de cebola picada
  • 2 unidades de dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de azeitonas picadas
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • manjericão salsinha e cebolinha

Para empanar:

  • 1 unidades de ovo
  • 2 colheres de sopa de leite
  • farinha de rosca

Instructions
 

  • Levar ao fogo o leite, maionese, cubo de caldo de legumes e deixar até ferver
  • Se o leite parecer talhado não se preocupe
  • Desligar o fogo e colocar toda farinha
  • Misturar bem, levar ao fogo novamente,mexendo até soltar do fundo da panela
  • Esperar esfriar
  • Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola
  • Juntar o palmito picado, tomate, manjericão, azeitona, cubo de caldo de legumes e 1/4 de xícara de água
  • Deixar refogar até secar o líquido
  • Desligar o fogo e misturar a salsinha e a cebolinha
  • Reservar para esfriar
  • Em uma superfície enfarinhada, esticar a massa com o rolo e cortar círculos com cortador ou a boca de um copo ou taça
  • Colocar uma porção do recheio em cada círculo e apertar a parte aberta para fechar
  • Passar no ovo ligeiramente batido com o leite e depois em farinha de rosca
  • Fritar em óleo quente e escorrer em papel toalha
Keyword caseiro, palmito, receita, recheio, risóles, salgado

Rissoles de Palmito

Ingredients – ingredientes:
Massa:

  • 2 xícaras de leite
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 xícaras de farinha de trigo

Recheio:

  • 1 vidro de palmito (300 g)
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de azeitonas picadas
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • manjericão,salsinha e cebolinha

Para empanar:

  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • farinha de rosca

Instructions – Modo de Preparo

  1. Levar ao fogo o leite, maionese, cubo de caldo de legumes e deixar até ferver
  2. Se o leite parecer talhado não se preocupe
  3. Desligar o fogo e colocar toda farinha
  4. Misturar bem, levar ao fogo novamente,mexendo até soltar do fundo da panela
  5. Esperar esfriar
  6. Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola
  7. Juntar o palmito picado, tomate, manjericão, azeitona, cubo de caldo de legumes e 1/4 de xícara de água
  8. Deixar refogar até secar o líquido
  9. Desligar o fogo e misturar a salsinha e a cebolinha
  10. Reservar para esfriar
  11. Em uma superfície enfarinhada, esticar a massa com o rolo e cortar círculos com cortador ou a boca de um copo ou taça
  12. Colocar uma porção do recheio em cada círculo e apertar a parte aberta para fechar
  13. Passar no ovo ligeiramente batido com o leite e depois em farinha de rosca
  14. Fritar em óleo quente e escorrer em papel toalha

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