Roast beef Recheado com Queijo de Coalho

Receita de Roast beef Recheado com Queijo de Coalho, aprenda com essa receita como fazer em sua casa essa delicia fácil e simples, anote a receita.

Receita de Roast beef Recheado com Queijo de Coalho

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Receita de Roast beef Recheado com Queijo de Coalho

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 420 kcal

Ingredientes

  

• 1 unidade de filet Mignon de 1 kilo limpo
• 4 unidade de bastões de queijo de coalho.
• 1 colher sopa de alho
• 1 unidades de ramo de alecrim
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa
• 1 copo de vinho tinto
• Sal

Instruções

 

• Com uma faca abra o filet até obter um bife grande.
• Tempere com alho e sal, recheie com o queijo e enrole como rocambole amarrando firmemente com um barbante.
• Coloque o ramo de alecrim embaixo do barbante.
• Aqueça o óleo e a manteiga de garrafa em uma frigideira grande.
• Frite o roast beef de todos os lados rolando-o até dourar bem.
• Retire do fogo, junte o vinho tinto.
• Raspe bem o fundo da frigideira e passe o filet para uma assadeira cobrindo com o vinho.
• Leve ao forno 180º graus por 20 minutos.
• Sirva quente.

Palavras-chave carne, caseiro, queijo coalho, receita, recheado, roast beef, salgado

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Roast beef Recheado com Queijo de Coalho

ingredientes

• 1 filet Mignon de 1 kilo limpo.
• 4 bastões de queijo de coalho.
• 1 colher sopa de alho
• 1 ramo de alecrim
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa
• 1 copo de vinho tinto
• Sal

Modo de Preparo

1. Com uma faca abra o filet até obter um bife grande.
2. Tempere com alho e sal, recheie com o queijo e enrole como rocambole amarrando firmemente com um barbante.
3. Coloque o ramo de alecrim embaixo do barbante.
4. Aqueça o óleo e a manteiga de garrafa em uma frigideira grande.
5. Frite o roast beef de todos os lados rolando-o até dourar bem.
6. Retire do fogo, junte o vinho tinto.
7. Raspe bem o fundo da frigideira e passe o filet para uma assadeira cobrindo com o vinho.
8. Leve ao forno 180º graus por 20 minutos.
9. Sirva quente.

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