Receita de Rocambole Cremoso com Amendoim

Rocambole Cremoso com Amendoim

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Receita de Rocambole Cremoso com Amendoim

Receita de Rocambole Cremoso com Amendoim

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Receita de Rocambole Cremoso com Amendoim
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces, Rocambole
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 6 unidades de ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 6 colheres de sopa de amendoim torrado e moído
  • 1 colheres de sopa de fermento em pó

Recheio:

  • 1 colheres de sopa de café solúvel em pó
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 200 gramas de chocolate meio-amargo picado

Para decorar:

  • Amendoim torrado e moído a gosto

Instruções
 

  • Bata os ovos até que dobrem de volume e fiquem bem firmes.
  • Aos poucos, e sempre batendo, acrescente o açúcar, a farinha de rosca, o amendoim torrado e moído e o fermento.
  • Forre uma assadeira retangular de 38 cm x 25 cm com papel-manteiga e polvilhe com açúcar ou margarina para a massa não grudar.
  • Enquanto isso, prepare o recheio misturando o creme de leite, o chocolate meio-amargo picado e o café solúvel.
  • Coloque a mistura em banho-maria, mexendo sempre, até que fique homogênea e cremosa. Reserve.
  • Desenforme o rocambole em uma toalha polvilhada com açúcar e distribua sobre ele metade do recheio.
  • Enrole o rocambole pelo lado do comprimento com a ajuda da toalha.
  • Use a outra metade do recheio como cobertura e salpique amendoim torrado para decorar.
Palavras-chave amendoim, bolo, caseiro, cremoso, doce, receita, rocambole

Rocambole Cremoso com Amendoim

Ingredients – ingredientes:

  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 6 colheres de sopa de amendoim torrado e moído
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredients – ingredientes do Recheio:

  • 1 colher de sopa de café solúvel em pó
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 200 g de chocolate meio-amargo picado

Ingredients – ingredientes Para decorar:

  • Amendoim torrado e moído

Instructions – Modo de Preparo

  1. Bata os ovos até que dobrem de volume e fiquem bem firmes.
  2. Aos poucos, e sempre batendo, acrescente o açúcar, a farinha de rosca, o amendoim torrado e moído e o fermento.
  3. Forre uma assadeira retangular de 38 cm x 25 cm com papel-manteiga e polvilhe com açúcar ou margarina para a massa não grudar.
  4. Enquanto isso, prepare o recheio misturando o creme de leite, o chocolate meio-amargo picado e o café solúvel.
  5. Coloque a mistura em banho-maria, mexendo sempre, até que fique homogênea e cremosa. Reserve.
  6. Desenforme o rocambole em uma toalha polvilhada com açúcar e distribua sobre ele metade do recheio.
  7. Enrole o rocambole pelo lado do comprimento com a ajuda da toalha.
  8. Use a outra metade do recheio como cobertura e salpique amendoim torrado para decorar.

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