Rocambole de Chocolate com Bicho de Pé

Rocambole de Chocolate com Bicho de Pé

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Receita de Rocambole de Chocolate com Bicho de Pé, aprenda como fazer um rocambole fácil e simples de chocolate com bicho de pé.

Rocambole de Chocolate com Bicho de Pé

Receita de Rocambole de Chocolate com Bicho de Pé

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Rocambole de Chocolate com Bicho de Pé, aprenda como fazer um rocambole fácil e simples de chocolate com bicho de pé.
Receita de Rocambole de Chocolate com Bicho de Pé, com Rendimento de 14 porções e Tempo de preparo de 3 Horas
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces, Rocambole
Cozinha Brasileira
Porções 4
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Para a Massa:

  • 6 ovos
  • 5 colheres sopa de farinha de trigo
  • 7 colheres sopa de açúcar
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 5 colheres sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres sopa de água
  • 1 colher sopa de emulsificante

Para o Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher sopa de manteiga
  • 200 gramas de creme de leite
  • 1 colher sopa de pó para sorvete sabor morango

Instruções
 

Para a Massa:

  • Na batedeira bata os ovos e o açúcar por cerca de 10 minutos
  • acrescente o restante dos ingredientes e bata até que se torne uma massa homogênea
  • acomode em uma forma para rocambole untada e coberta com papel manteiga untado
  • leve para assar a 180°C 15 minutos ou até que a massa esteja firme ao toque
  • Retire e deixe coberta com um pano de prato seco
  • Deixe esfriar.

Para o Recheio:

  • Em uma panela junte todos os ingredientes
  • deixe ferver mexendo sempre por cerca de 5 minutos
  • coloque em um saco de confeiteiro
  • leve a geladeira.

Para a Montagem:

  • Umedeça com água o pano e coloque um pouco de açúcar sobre ele,
  • vire a massa por cima dele
  • retire o papel manteiga
  • cubra o rocambole com o recheio e com a ajuda do pano enrole a massa.
  • Leve para gelar por 2 horas e sirva a seguir.
Palavras-chave bicho de pé, bolo, caseiro, chocolate, receita, recheio, rocambole

Rocambole de Chocolate com Bicho de Pé, com Rendimento de 14 porções e Tempo de preparo de 3 Horas

Ingredients – ingredientes
Para a Massa:

  • 6 ovos
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de emulsificante

Para o Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 200 gramas de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de pó para sorvete sabor morango

Instructions – Modo de Preparo

Para a Massa:

  1. Na batedeira bata os ovos e o açúcar por cerca de 10 minutos
  2. acrescente o restante dos ingredientes e bata até que se torne uma massa homogênea
  3. acomode em uma forma para rocambole untada e coberta com papel manteiga untado
  4. leve para assar a 180°C 15 minutos ou até que a massa esteja firme ao toque
  5. Retire e deixe coberta com um pano de prato seco
  6. Deixe esfriar.

Para o Recheio:

  1. Em uma panela junte todos os ingredientes
  2. deixe ferver mexendo sempre por cerca de 5 minutos
  3. coloque em um saco de confeiteiro
  4. leve a geladeira.

Para a Montagem:

  1. Umedeça com água o pano e coloque um pouco de açúcar sobre ele,
  2. vire a massa por cima dele
  3. retire o papel manteiga
  4. cubra o rocambole com o recheio e com a ajuda do pano enrole a massa.
  5. Leve para gelar por 2 horas e sirva a seguir.

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