Receita de Rocambole Decorado

Rocambole Decorado

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Receita de Rocambole Decorado, Essa técnica você poderá fazer para receber alguém querido ou para dar de presente a alguém especial. Muito fácil de fazer e poderá criar o desenho que desejar e combinar com qualquer ocasião.

Receita de Rocambole Decorado

Receita de Rocambole Decorado

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Rocambole Decorado, Essa técnica você poderá fazer para receber alguém querido ou para dar de presente a alguém especial. Muito fácil de fazer e poderá criar o desenho que desejar e combinar com qualquer ocasião. Abaixo segue uma receita básica de pão de ló, mas pode ser feita com qualquer receita, até mesma àquela que está acostumada a fazer.
Receita de Rocambole Decorado
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Massa do rocambole

  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 ovos
  • 1 copo ou xícara de farinha de trigo
  • 1 copo ou xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio à gosto

  • doce de leite geleias, mousses…

Instruções
 

  • Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a margarina.
  • Bata bem. Acrescente a farinha de trigo e fecha até ficar uma massa homogênea. Reserve.
  • O fermento só poderá ser adicionado um pouco antes de assar.
  • A massa deverá assar em assadeira untada.
  • Precisa ser em assadeira um pouco maior do que a de costume, para que a massa não fique muito alta.
  • O tempo para assar será mais rápido podendo não passar de 10 minutos.
  • Mas cuidado, não deixar a massa dourar ou ela quebrará mais fácil na hora que for enrolar.
  • Para enrolar, será preciso um pano úmido.

Passo a Passo

    ATENÇÃO: Nâo coloque fermento na massa antes de fazer este processo.

    • Escolha o desenho que irá utilizar para decorar seu doce.
    • Transfira para um pedaço de papel manteiga.
      Passo a passo rocambole 2
    • Com um pouco da massa separe e tinja com corante alimentício, nas cores que for precisar para fazer seus desenhos.
    • Com auxílio de um saco de confeiteiro com o furo bem pequeno (pode ser o saco de confeiteiro cortado, (não precisa usar bico) cubra o desenho a lápis que está no papel manteiga.
      Passo a Passo rocambole 3
    • Leve para o freezer ou congelador por aproximadamente 10 minutos. Se o desenho tiver partes sobrepostas como morangos, por exemplo, repita a operação até finalizar os desenhos. rocambole 4
      Passo a passo rocambole 4
    • Passo a passo
      Passo a passo rocambole 5
    • Retire a assadeira do freezer, acrescente o fermento à massa jogue o restante delicadamente na assadeira e leve para assar.
    • Passo a passo
      Passo a passo rocambole 6
    • Assim que assar desenforme sobre um pano molhado recheie e enrole. Aperte bem parte as laterais para ficar um acabamento mais delicado.
    • Sirva e encante seus convidados.
    Palavras-chave bolo, caseiro, decorado, doce, massa, receita, rocambole

    Abaixo segue uma receita básica de pão de ló, mas pode ser feita com qualquer receita, até mesma àquela que está acostumada a fazer.

    Rocambole Decorado

    Massa do rocambole

    • 3 colheres de sopa de margarina
    • 3 ovos
    • 1 copo ou xícara de farinha de trigo
    • 1 copo ou xícara de açúcar
    • 1 colher de sopa de fermento em pó

    Recheio à gosto

    • doce de leite, geleias, mousses…

    Preparo:

    1. Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a margarina.
    2. Bata bem. Acrescente a farinha de trigo e fecha até ficar uma massa homogênea. Reserve.
    3. O fermento só poderá ser adicionado um pouco antes de assar.
    4. A massa deverá assar em assadeira untada.
    5. Precisa ser em assadeira um pouco maior do que a de costume, para que a massa não fique muito alta.
    6. O tempo para assar será mais rápido podendo não passar de 10 minutos.
    7. Mas cuidado, não deixar a massa dourar ou ela quebrará mais fácil na hora que for enrolar.
    8. Para enrolar, será preciso um pano úmido.

    Passo a Passo

    ATENÇÃO: Nâo coloque fermento na massa antes de fazer este processo.

    Escolha o desenho que irá utilizar para decorar seu doce.
    Transfira para um pedaço de papel manteiga.

    rocambole 2

    Com um pouco da massa separe e tinja com corante alimentício, nas cores que for precisar para fazer seus desenhos.

    Com auxílio de um saco de confeiteiro com o furo bem pequeno (pode ser o saco de confeiteiro cortado, (não precisa usar bico) cubra o desenho a lápis que está no papel manteiga.

    rocambole 3

    Leve para o freezer ou congelador por aproximadamente 10 minutos. Se o desenho tiver partes sobrepostas como morangos, por exemplo, repita a operação até finalizar os desenhos.

    rocambole 4
    rocambole 5

    Retire a assadeira do freezer, acrescente o fermento à massa jogue o restante delicadamente na assadeira e leve para assar.

    rocambole 6

    Assim que assar desenforme sobre um pano molhado recheie e enrole. Aperte bem parte as laterais para ficar um acabamento mais delicado.

    Sirva e encante seus convidados.

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