Rocambole salgado de gelatina

Receita de Rocambole salgado de gelatina, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, um rocambole de gelatina salgado, anote a receita.

Receita de Rocambole salgado de gelatina

Receita de Rocambole salgado de gelatina

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Receita de Rocambole salgado de gelatina
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Rocambole, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 5 unidades de ovos inteiros
  • 250 gramas de ervilhas congeladas
  • 200 gramas de cenouras descascadas
  • 350 gramas de batatas
  • 100 gramas de maçãs verdes descascadas
  • 100 gramas de uvas passas escuras sem sementes opcional
  • Suco de limão sal e pimenta a gosto
  • 6 colheres de sopa de cheias de maionese
  • 3 colheres de sopa de creme de leite
  • 2,5 litro de Caldo de vegetais caldo
  • 2 pacotes de gelatina incolor

Decoração (Opcional)

  • 1 unidades de pimentão vermelho
  • 1 unidades de ramo de salsa
  • Filme plástico
  • Forma de bolo inglês

Instruções
 

  • Cozinhe os ovos e deixe esfriar por 10 minutos em água fria.
  • Cozinha as cenouras cortadas, batatas e ervilhas macias em água salgada. Deixe esfriar completamente.
  • Descasque as maçãs, corte em cubos pequenos e tempere com suco de limão.
  • Coloque os legumes, maçãs e uvas passas em uma tigela grande, junte o creme de leite, tempere com sal e pimenta e adicione a maionese.
  • Misture o caldo de legumes fervente com a gelatina até dissolver, deixe esfriar.
  • Forre uma forma com filme plástico em várias camadas em todas as direções para que fique bem vedado e deixe um pedaço grande na
  • Borda para conseguir fechar a forma.
  • Misture a gelatina com a massa de legumes uniformemente em todas as direções despeje uma parte na forma forrada com papel filme
  • Arrume os ovos cozidos inteiros no comprimento da forma e preencha com o restante da massa
  • Feche bem com o papel filme
  • Coloque-o na geladeira por pelo menos 5 horas.
Palavras-chave bolo, caseiro, gelatina, receita, rocambole, salgado

Rocambole salgado de gelatina

ingredientes

  • 5 ovos inteiros
  • 250 g ervilhas (congeladas)
  • 200 g de cenouras descascadas
  • 350 gramas de batatas
  • 100 g de maçãs verdes descascadas
  • 100 g de uvas passas escuras sem sementes (opcional)
  • Suco de limão, sal e pimenta a gosto
  • 6 colheres de sopa cheias de maionese
  • 3 colheres de sopa de creme de leite
  • 2,5 l de Caldo de vegetais caldo
  • Dois pacotes de gelatina incolor

Decoração (opcional)

  • 1 pimentão vermelho
  • 1 ramo de salsa
  • Filme plástico
  • Forma de bolo inglês

Modo de Preparo

  1. Cozinhe os ovos e deixe esfriar por 10 minutos em água fria.
  2. Cozinha as cenouras cortadas, batatas e ervilhas macias em água salgada. Deixe esfriar completamente.
  3. Descasque as maçãs, corte em cubos pequenos e tempere com suco de limão.
  4. Coloque os legumes, maçãs e uvas passas em uma tigela grande, junte o creme de leite, tempere com sal e pimenta e adicione a maionese.
  5. Misture o caldo de legumes fervente com a gelatina até dissolver, deixe esfriar.
  6. Forre uma forma com filme plástico em várias camadas em todas as direções para que fique bem vedado e deixe um pedaço grande na
  7. Borda para conseguir fechar a forma.
  8. Misture a gelatina com a massa de legumes uniformemente em todas as direções despeje uma parte na forma forrada com papel filme
  9. Arrume os ovos cozidos inteiros no comprimento da forma e preencha com o restante da massa
  10. Feche bem com o papel filme
  11. Coloque-o na geladeira por pelo menos 5 horas.

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