Salame Caseiro

Receita de Salame Caseiro, aprenda como fazer essa delicia em sua casa um salame simples e fácil feito em sua casa, você vai adorar.

Receita de Salame Caseiro

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Salame Caseiro, aprenda como fazer essa delicia em sua casa um salame simples e fácil feito em sua casa, você vai adorar.

Receita de Salame Caseiro

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Tempo De Preparação 12 horas horas

Tempo Do Cozinheiro 30 minutos minutos

Tempo Total 12 horas horas 30 minutos minutos

Curso Carnes, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 2 porções

Calorias 256 kcal

Ingredientes

  

• 700 gramas de carne de porco
• 300 gramas de toucinho fresco
• 100 ml de vinho tinto seco
• 1 colher de sobremesa de sal de cura
• 1 colher de sobremesa de secante para linguiça
• 1 colher de sobremesa de condimento para salame
• 1 colher de café de alho em pó
• 1 colher de café de antioxidante

Instruções

 

• No processador misture bem todos os ingredientes.
• Com um papel filme, enrole a massa em formato de salame.
• Leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
• No dia seguinte, leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Palavras-chave carne, caseiro, receita, salame, salgado

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Salame Caseiro

Ingredientes

• 700 g de carne de porco
• 300 g de toucinho fresco
• 100 ml de vinho tinto seco
• 1 colher (sobremesa) de sal de cura
• 1 colher (sobremesa) de secante para linguiça
• 1 colher (sobremesa) de condimento para salame
• 1 colher (café) de alho em pó
• 1 colher (café) de antioxidante

Modo de preparo

1. No processador misture bem todos os ingredientes. Com um papel filme, enrole a massa em formato de salame.
2. Leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
3. No dia seguinte, leve ao forno por cerca de 30 minutos.

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