Receita de Salgado Recheados com ricota e catupiry

Salgado Recheados com ricota e catupiry

Receita de Salgado Recheados com ricota e catupiry, aprenda com essa receita super simples e fácil como fazer essa delicia com recheio de ricota e catupiry, anote a receita.

salgado recheados com ricota e catupiry

Ingredients – ingredientes:

  • 4 xícaras e 1/2 (chá) de trigo sem fermento
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 cubinhos de fermento biológico
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1/2 peça de ricota
  • 1 cebola
  • 1/2 pimentão
  • 1 tomate
  • 1 bisnaga de ricota

Instructions – Modo de Preparo

  1. Primeiro dissolva o fermento no leite e reserve
  2. Em seguida misture os ingredientes secos, trigo, sal e açúcar
  3. Em seguida, junte aos ingredientes secos o óleo, o leite com fermento dissolvido e um ovo mexido
  4. Misture tudo até que a massa fique homogênea descolada das mãos
  5. Nesse ponto da massa sove-a bem e deixe descansar por 30 minutos em 2 partes e em uma sacola plástica
  6. Agora é hora de preparar o recheio
  7. Pique os ingredientes, a cebola é melhor ralar, o pimentão e o tomate picadinhos e a ricota deve ser amassada
  8. Misture tudo e acrescente sal a gosto e se quiser orégano
  9. Passado os 30 minutos de descanso da massa, pegue uma das partes e abra, role bem até que ela fique bem fina, corte em quadrados de 8×8 centímetros e coloque o recheio com o catupiry sobre tudo
  10. Em seguida, feche a trouxinha juntando as pontas e apertando para que ela não se abra
  11. Pegue a gema do outro ovo e pincele sobre a trouxinhas
  12. Unte uma forma com manteiga e acomode as trouxinhas sem se preocupar com espaço entre elas, essa massa não cresce muito
  13. Leve ao forno pré-aquecido, fogo médio e deixe assando por 20 minutos ou até que doure a seu gosto.

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Salgado Recheados com ricota e catupiry

Receita de Salgado Recheados com ricota e catupiry, aprenda com essa receita super simples e fácil como fazer essa delicia com recheio de ricota e catupiry, anote a receita. salgado recheados com ricota e catupiry
Course Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword caseiro, catupiry, massa, receita, recheado, ricota, salgado
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 12
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

  • 4 xícaras e 1/2 chá de trigo sem fermento
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara chá de leite
  • 2 cubinhos de fermento biológico
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1/2 peça de ricota
  • 1 cebola
  • 1/2 pimentão
  • 1 tomate
  • 1 bisnaga de ricota

Instructions

  • Primeiro dissolva o fermento no leite e reserve
  • Em seguida misture os ingredientes secos, trigo, sal e açúcar
  • Em seguida, junte aos ingredientes secos o óleo, o leite com fermento dissolvido e um ovo mexido
  • Misture tudo até que a massa fique homogênea descolada das mãos
  • Nesse ponto da massa sove-a bem e deixe descansar por 30 minutos em 2 partes e em uma sacola plástica
  • Agora é hora de preparar o recheio
  • Pique os ingredientes, a cebola é melhor ralar, o pimentão e o tomate picadinhos e a ricota deve ser amassada
  • Misture tudo e acrescente sal a gosto e se quiser orégano
  • Passado os 30 minutos de descanso da massa, pegue uma das partes e abra, role bem até que ela fique bem fina, corte em quadrados de 8×8 centímetros e coloque o recheio com o catupiry sobre tudo
  • Em seguida, feche a trouxinha juntando as pontas e apertando para que ela não se abra
  • Pegue a gema do outro ovo e pincele sobre a trouxinhas
  • Unte uma forma com manteiga e acomode as trouxinhas sem se preocupar com espaço entre elas, essa massa não cresce muito
  • Leve ao forno pré-aquecido, fogo médio e deixe assando por 20 minutos ou até que doure a seu gosto.
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