Salgado Recheados com ricota e catupiry

Receita de Salgado Recheados com ricota e catupiry, aprenda com essa receita super simples e fácil como fazer essa delicia com recheio de ricota e catupiry, anote a receita.

Receita de Salgado Recheados com ricota e catupiry

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Salgado Recheados com ricota e catupiry, aprenda com essa receita super simples e fácil como fazer essa delicia com recheio de ricota e catupiry, anote a receita.

Receita de Salgado recheados com ricota e catupiry

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Tempo De Preparação 20 minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos

Tempo Total 40 minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 4 xícaras e 1/2 chá de trigo sem fermento
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara chá de leite
• 2 cubinhos de fermento biológico
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1/2 peça de ricota
• 1 cebola
• 1/2 pimentão
• 1 tomate
• 1 bisnaga de ricota

Instruções

 

• Primeiro dissolva o fermento no leite e reserve
• Em seguida misture os ingredientes secos, trigo, sal e açúcar
• Em seguida, junte aos ingredientes secos o óleo, o leite com fermento dissolvido e um ovo mexido
• Misture tudo até que a massa fique homogênea descolada das mãos
• Nesse ponto da massa sove-a bem e deixe descansar por 30 minutos em 2 partes e em uma sacola plástica
• Agora é hora de preparar o recheio
• Pique os ingredientes, a cebola é melhor ralar, o pimentão e o tomate picadinhos e a ricota deve ser amassada
• Misture tudo e acrescente sal a gosto e se quiser orégano
• Passado os 30 minutos de descanso da massa, pegue uma das partes e abra, role bem até que ela fique bem fina, corte em quadrados de 8×8 centímetros e coloque o recheio com o catupiry sobre tudo
• Em seguida, feche a trouxinha juntando as pontas e apertando para que ela não se abra
• Pegue a gema do outro ovo e pincele sobre a trouxinhas
• Unte uma forma com manteiga e acomode as trouxinhas sem se preocupar com espaço entre elas, essa massa não cresce muito
• Leve ao forno pré-aquecido, fogo médio e deixe assando por 20 minutos ou até que doure a seu gosto.

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salgado recheados com ricota e catupiry

Ingredients – ingredientes:

• 4 xícaras e 1/2 (chá) de trigo sem fermento
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 cubinhos de fermento biológico
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1/2 peça de ricota
• 1 cebola
• 1/2 pimentão
• 1 tomate
• 1 bisnaga de ricota

Instructions – Modo de Preparo

1. Primeiro dissolva o fermento no leite e reserve
2. Em seguida misture os ingredientes secos, trigo, sal e açúcar
3. Em seguida, junte aos ingredientes secos o óleo, o leite com fermento dissolvido e um ovo mexido
4. Misture tudo até que a massa fique homogênea descolada das mãos
5. Nesse ponto da massa sove-a bem e deixe descansar por 30 minutos em 2 partes e em uma sacola plástica
6. Agora é hora de preparar o recheio
7. Pique os ingredientes, a cebola é melhor ralar, o pimentão e o tomate picadinhos e a ricota deve ser amassada
8. Misture tudo e acrescente sal a gosto e se quiser orégano
9. Passado os 30 minutos de descanso da massa, pegue uma das partes e abra, role bem até que ela fique bem fina, corte em quadrados de 8×8 centímetros e coloque o recheio com o catupiry sobre tudo
10. Em seguida, feche a trouxinha juntando as pontas e apertando para que ela não se abra
11. Pegue a gema do outro ovo e pincele sobre a trouxinhas
12. Unte uma forma com manteiga e acomode as trouxinhas sem se preocupar com espaço entre elas, essa massa não cresce muito
13. Leve ao forno pré-aquecido, fogo médio e deixe assando por 20 minutos ou até que doure a seu gosto.

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