Receita de Salmão Assado ao Beurre Blanc, aprenda como fazer um Salmão super fácil e simples, ao molho Beurre Blanc.
Salmão Assado ao Beurre Blanc
Ingredients – ingredientes:
- 1 filé de salmão
- 1 cebola ralada (se preferi picar, apesar fugir ao tradicional beurre blanc)
- 150ml de vinho branco seco
- suco de 1 limão
- 100g de manteiga
- Sal grosso temperado (a gosto)
- Pimenta do reino (a gosto)
Instructions – Modo de Preparo
salmão:
- Corte o filé de salmão em postas e retire as escamas.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Leve ao forno preaquecido, em potência média, e deixe assar por 20 minutos, no máximo.
beurre blanc:
- Descasque e rale (ou pique) a cebola.
- Leve até uma frigideira grande e alta, junto com o vinho e o suco de limão.
- Deixe reduzir até que o vinho seque.
- Baixe o fogo e adicionar a manteiga, mexendo até que derreta.
- Tempere com sal e pimenta.
- Retirar o excesso de sal grosso dos filés de salmão.
- Cubra os filés com o molho.
- Sirva em seguida.
Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.
Salmão Assado ao Beurre Blanc
Autor: Receitas Brasil
Informação nutricional
- Serves: 20
- Serving size: 00
- Calories: 00
- Fat: 00
- Saturated fat: 00
- Unsaturated fat: 00
- Trans fat: 00
- Carbohydrates: 00
- Sugar: 00
- Sodium: 00
- Fiber: 00
- Protein: 00
- Cholesterol: 00
Tipo de receita: Peixe
Cozinha: Brasileira
Prep time:
Cook time:
Total time:
Receita de Salmão Assado ao Beurre Blanc, aprenda como fazer um Salmão super fácil e simples, ao molho Beurre Blanc. Salmão Assado ao Beurre Blanc
Ingredientes
- 1 filé de salmão
- 1 cebola ralada (se preferi picar, apesar fugir ao tradicional beurre blanc)
- 150ml de vinho branco seco
- suco de 1 limão
- 100g de manteiga
- Sal grosso temperado (a gosto)
- Pimenta do reino (a gosto)
Modo de Preparo
- salmão:
- Corte o filé de salmão em postas e retire as escamas.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Leve ao forno preaquecido, em potência média, e deixe assar por 20 minutos, no máximo.
- beurre blanc:
- Descasque e rale (ou pique) a cebola.
- Leve até uma frigideira grande e alta, junto com o vinho e o suco de limão.
- Deixe reduzir até que o vinho seque.
- Baixe o fogo e adicionar a manteiga, mexendo até que derreta.
- Tempere com sal e pimenta.
- Retirar o excesso de sal grosso dos filés de salmão.
- Cubra os filés com o molho.
- Sirva em seguida.
[Total: 4 Média: 4.5/5]
