Sanduíche de Sorvete

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Sanduíche de Sorvete
Receita de Sanduíche de Sorvete

Receita de Sanduíche de Sorvete, aprenda como fazer um sanduíche simples e fácil de sorvete, uma sobremesa famosa e de dar água na boca, Experimente fazer em casa, este sanduíche de sorvete.

Um sanduíche de sorvete é uma sobremesa gelada composta por sorvete entre duas peles, crostas ou outro biscoito similar.

Sanduíche de Sorvete, No lugar do waffle, experimente a bolachinha de cacau

Ingredients – ingredientes
Sorvete

  • 300g de amora (morango, mirtilo ou framboesa)
  • 350g de leite condensado
  • 350ml de iogurte grego natural
  • 2 claras em neve

Biscoito

  • 250g de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 pitada de sal
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 180g de açúcar de confeiteiro
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Instructions – Modo de Preparo

  1. Bata a amora, o leite condensado e o iogurte no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.
  2. Despeje em uma tigela e junte as claras em neve aos poucos.
  3. Leve ao freezer por duas horas ou ao congelador
  4. Retire da tigela e bata novamente deixando bem cremoso.
  5. Vire em uma forma retangular baixa e congele novamente.
  6. Bata o ovo com a pitada de sal.
  7. Adicione manteiga, açúcar, essência de baunilha, cacau e farinha e bata bem.
  8. Envolva a massa em um plástico e deixe na geladeira por uma hora.
  9. Abra a massa com um rolo entre duas folhas de plástico deixando na espessura de uma bolachinha.
  10. Corte a massa em quadradinhos de 8cm (ou no formato que preferir) e acomode em uma assadeira untada.
  11. Asse em forno preaquecido a 200° por cerca de dez minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
  12. Corte o sorvete em quadrados de 8cm e coloque uma bolachina de cada lado, como num sanduíche. Aperte um pouco para firmar.
  13. Deixe na geladeira até a hora de servir. Se não for usar no mesmo dia, embrulhe em filme e guarde no congelador.
Receita de Sanduíche de Sorvete
No lugar do waffle, experimente a bolachinha de cacau

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Sanduíche de Sorvete
Prep Time
20 mins
Tempo de Cozimento
20 mins
Total Time
40 mins
 
Receita de Sanduíche de Sorvete, aprenda como fazer um sanduíche simples e fácil de sorvete, uma sobremesa famosa e de dar água na boca, Experimente fazer em casa, este sanduíche de sorvete. Sanduíche de Sorvete, No lugar do waffle, experimente a bolachinha de cacau
Course: sorvete
Cozinha: Brasileira
Servings: 20
Autor: Receitas Brasil
Ingredientes
  • Sorvete
  • 300 g de amora morango, mirtilo ou framboesa
  • 350 g de leite condensado
  • 350 ml de iogurte grego natural
  • 2 claras em neve
  • Biscoito
  • 250 g de farinha de trigo
  • 5 colheres sopa de cacau em pó
  • 1 pitada de sal
  • 6 colheres sopa de manteiga
  • 180 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 ovo
  • 1 colher chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
  1. Bata a amora, o leite condensado e o iogurte no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.
  2. Despeje em uma tigela e junte as claras em neve aos poucos.
  3. Leve ao freezer por duas horas ou ao congelador
  4. Retire da tigela e bata novamente deixando bem cremoso.
  5. Vire em uma forma retangular baixa e congele novamente.
  6. Bata o ovo com a pitada de sal.
  7. Adicione manteiga, açúcar, essência de baunilha, cacau e farinha e bata bem.
  8. Envolva a massa em um plástico e deixe na geladeira por uma hora.
  9. Abra a massa com um rolo entre duas folhas de plástico deixando na espessura de uma bolachinha.
  10. Corte a massa em quadradinhos de 8cm (ou no formato que preferir) e acomode em uma assadeira untada.
  11. Asse em forno preaquecido a 200° por cerca de dez minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
  12. Corte o sorvete em quadrados de 8cm e coloque uma bolachina de cada lado, como num sanduíche. Aperte um pouco para firmar.
  13. Deixe na geladeira até a hora de servir. Se não for usar no mesmo dia, embrulhe em filme e guarde no congelador.
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