Receita de Sorvete de Nutella

Sorvete de Nutella

Receita de Sorvete de Nutella, Aprenda como fazer, o sorvete mais gostoso de todos, receita simples do chocolate mais amado do mundo.

Receita de Sorvete de Nutella

Receita de Sorvete de Nutella

Xtudoreceitas
Sorvete de Nutella, Aprenda como fazer, o sorvete mais gostoso de todos, receita simples do chocolate mais amado do mundo.
Receita de Sorvete de Nutella
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Sorvetes
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 210 g de clara de ovo aproximadamente 7 ovos
  • 375 g de açúcar
  • 150 ml de água
  • 375 de creme de leite fresco
  • 200 g de Nutella
  • 5 gotas de essência de menta

Instruções
 

  • Primeiro, faça o merengue italiano. Bata a clara na batedeira em velocidade baixa.
  • Enquanto isso, faça a calda de açúcar, mas sem desligar a batedeira.
  • Ponha o açúcar e a água em uma panela e mexa até chegar ao estágio de bala mole, ou seja, de 115 a 120 graus.
  • Ainda com a batedeira ligada, derrame a calda em ponto de fio sobre a clara e aumente a velocidade.
  • O Merengue estará pronto quando estiver formando bicos e o bowl da batedeira estiver frio.
  • Depois, adicione a Nutella, misture bem e, por último, acrescente o creme de leite batido.
  • Por fim, mexa o sorvete com movimentos delicados, coloque-o no recipiente que desejar e leve ao freezer por 2 horas, no mínimo.
Palavras-chave caseiro, chocolate, nutella, receita, sorvete

Sorvete de Nutella

Ingredients – ingredientes

  • 210 g de clara de ovo (aproximadamente 7 ovos)
  • 375 g de açúcar
  • 150 ml de água
  • 375 de creme de leite fresco
  • 200 g de Nutella
  • 5 gotas de essência de menta

Instructions – Modo de Preparo

  1. Primeiro, faça o merengue italiano. Bata a clara na batedeira em velocidade baixa.
  2. Enquanto isso, faça a calda de açúcar, mas sem desligar a batedeira.
  3. Ponha o açúcar e a água em uma panela e mexa até chegar ao estágio de bala mole, ou seja, de 115 a 120 graus.
  4. Ainda com a batedeira ligada, derrame a calda em ponto de fio sobre a clara e aumente a velocidade.
  5. O Merengue estará pronto quando estiver formando bicos e o bowl da batedeira estiver frio.
  6. Depois, adicione a Nutella, misture bem e, por último, acrescente o creme de leite batido.
  7. Por fim, mexa o sorvete com movimentos delicados, coloque-o no recipiente que desejar e leve ao freezer por 2 horas, no mínimo.
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