Receita de Sorvete frito flambado, Aprenda com essa receita como fazer Sorvete frito flambado, delicioso e fácil Rende: 4 porções, anote a receita.
Receita de Sorvete frito flambado
Sorvete frito flambado, Aprenda com essa receita como fazer Sorvete frito flambado, delicioso e fácil Rende: 4 porções, anote a receita.
Receita de Sorvete frito flambado
- 4 unidades de sorvete de baunilha (bolas grandes)
- 4 fatias de pão de ló (pronto)
- 4 unidades de ovos (claras e gemas separadas)
- Sal (a gosto)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açucar
- Cubra o sorvete com o pão de ló, moldando com as mãos.
- Leve imediatamente ao freezer por 2 horas.
- À parte, bata as claras em neve e tempere com sal.
- Misture a farinha e bata mais um pouco.
- À parte, bata as gemas com o açúcar.
- Misture as gemas batidas às claras delicadamente.
- Numa frigideira, aqueça bem o óleo.
- Retire o sorvete do freezer e passe pela massa.
- Frite imediatamen
Sorvete frito flambado
ingredientes
- 4 bolas grandes de sorvete de baunilha
- 4 fatias de pão de ló pronto
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Aguardente de arroz para flambar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Cubra o sorvete com o pão de ló, moldando com as mãos.
- Leve imediatamente ao freezer por 2 horas.
- À parte, bata as claras em neve e tempere com sal.
- Misture a farinha e bata mais um pouco.
- À parte, bata as gemas com o açúcar.
- Misture as gemas batidas às claras delicadamente.
- Numa frigideira, aqueça bem o óleo.
- Retire o sorvete do freezer e passe pela massa.
- Frite imediatamente no óleo quente até dourar.
- Retire do fogo e escorra sobre papel toalha.
- Transfira para outra frigideira e ponha o sorvete frito.
- Adicione o aguardente e flambe.
- Sirva imediatamente.
