Receita de Strogonoff de Legumes

Strogonoff de Legumes

Receita de Strogonoff de Legumes, aprenda como fazer um strogonoff simples e fácil de legumes, uma opção fácil e pratica para seu Strogonoff.

Receita de Strogonoff de Legumes

Receita de Strogonoff de Legumes

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Strogonoff de Legumes, aprenda como fazer um strogonoff simples e fácil de legumes, uma opção fácil e pratica para seu Strogonoff.
Receita de Strogonoff de Legumes
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 4
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 3 colheres de sopa de cebola picada
  • 1 unidades de dente de alho amassado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 e ½ xícara de chá de tomate sem pele nem sementes picado
  • 1 unidades de tablete de caldo de legumes
  • 1 xícara de chá de cenoura em tirinhas
  • 5 xícaras de chá de batata picada
  • 1 xícara de chá de vagem em tirinhas
  • 2 xícara de chá de abobrinha em cubinhos
  • 1 colher de sopa de salsinha
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1/2 lata de creme de leite
  • Sal orégano e noz-moscada a gosto

Instruções
 

  • Frite a cebola e o alho no azeite aquecido. Junte o tomate picado, o caldo de legumes e mexa até dissolver o tablete.
  • Acrescente a cenoura e a batata e adicione duas xícaras (chá) de água quente.
  • Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cinco minutos.
  • Junte a vagem e cozinhe por mais cinco minutos.
  • Ponha a abobrinha e ferva por dois minutos.
  • Se necessário, adicione mais água quente aos poucos.
  • Cozinhe até secar todo o caldo que se forma e tempere com a salsinha, o ketchup, o orégano e a noz-moscada.
  • Incorpore o creme de leite e corrija o sal.
  • Sirva quente.
Palavras-chave caseiro, legumes, receita, salgado, strogonoff
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Strogonoff de Legumes

Ingredients – ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de tomate sem pele nem sementes picado
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de cenoura em tirinhas
  • 5 xícaras (chá) de batata picada
  • 1 xícara (chá) de vagem em tirinhas
  • 2 xícaras (chá) de abobrinha em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 1/2 lata de creme de leite
  • Sal, orégano e noz-moscada a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Frite a cebola e o alho no azeite aquecido. Junte o tomate picado, o caldo de legumes e mexa até dissolver o tablete.
  2. Acrescente a cenoura e a batata e adicione duas xícaras (chá) de água quente.
  3. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cinco minutos.
  4. Junte a vagem e cozinhe por mais cinco minutos.
  5. Ponha a abobrinha e ferva por dois minutos.
  6. Se necessário, adicione mais água quente aos poucos.
  7. Cozinhe até secar todo o caldo que se forma e tempere com a salsinha, o ketchup, o orégano e a noz-moscada.
  8. Incorpore o creme de leite e corrija o sal.
  9. Sirva quente.

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