Suflê de batata com três queijos

Receita de Suflê de batata com três queijos, aprenda como fazer um sufê simples e fácil de batata e 3 queijos com tempo de Preparo Médio de 30 a 45 minutos e Rendimento de 4 porções com 338 Calorias por porção

Suflê de batata com três queijos sirva com salada de folhas verdes

Ingredientes:

• . 400 g de batata
• . 1/2 xícara (chá) de leite
• . 1 colher (chá) de fermento em pó
• . 100 g de queijo gorgonzola esfarelado
• . 100 g de queijo ralado
• . 100 g de queijo Minas ralado grosso
• . 4 claras batidas em neve
• . Folhas de manjericão a gosto
• . Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Descasque e cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.
2. Escorra e passe no espremedor.
3. Em uma tigela, misture a batata, o leite, o fermento, os queijos, o manjericão, o sal e a pimenta. Junte delicadamente as claras em neve, mexa e distribua a massa em forminhas untadas com margarina.
4. Asse em forno preaquecido a 280 oC durante 20 minutos ou até dourar.
5. Sirva quente.

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