Receita de Tajine de Legumes

Tajine de Legumes

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Receita de Tajine de Legumes, Esta é uma das receitas mais fáceis e saudáveis para ser feita numa tajine, anote e prepare essa delicia.

Receita de Tajine de Legumes

Receita de Tajine de Legumes

Xtudoreceitas
Tajine de Legumes, Esta é uma das receitas mais fáceis e saudáveis para ser feita numa tajine, anote e prepare essa delicia. Tajine de Legumes, A tajine ou tagine, é uma panela que resiste a altas temperaturas, serve para cozinhar directamente, até porque também a sua tampa, em forma de cone, faz com que o vapor não saia e volte para o fundo da panela.
Receita de Tajine de Legumes
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 4 unidade de Nabos
  • 4 unidade de Courgettes
  • 250 gramas de ervilhas
  • 4 unidade de Batatas
  • 250 gramas de bróculos
  • 3 unidade de dentes de alho
  • Caldo de legumes a gosto
  • Especiarias a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções
 

  • Depois de ter lavado, escorrido e cortado em pedaços os vegetais, coloque-os na tajine.
  • Regue-os com um caldo de carne, previamente feito e tempere com sal, pimenta e as especiarias que quiser adicionar.
  • Deixe apurar na tajine durante cerca de uma hora.
  • Se vir que é necessário, vá adicionando água e coloque o lume no ponto médio.
  • Uns 15 minutos, no máximo, e depois é só servir.
  • Se quiser pode servir com cuscuz.

Notas

A base é depois levada para a mesa para servir o cozinhado. Os pratos confeccionados nas tajines são feitos a baixas temperaturas, conseguindo com que as carnes fiquem mais macias e tenras. Tajine de Legumes
Palavras-chave caseiro, legumes, receita, salgado, tajine

Tajine de Legumes, A tajine ou tagine, é uma panela que resiste a altas temperaturas, serve para cozinhar directamente, até porque também a sua tampa, em forma de cone, faz com que o vapor não saia e volte para o fundo da panela.

A base é depois levada para a mesa para servir o cozinhado. Os pratos confeccionados nas tajines são feitos a baixas temperaturas, conseguindo com que as carnes fiquem mais macias e tenras.

Tajine de Legumes

Ingredients – ingredientes

  • 4 Nabos
  • 4 Courgettes
  • 250g de ervilhas
  • 4 Batatas
  • 250g de bróculos
  • 3 dentes de alho
  • Caldo de legumes
  • Especiarias
  • Sal e pimenta

Instructions – Modo de Preparo

  1. Depois de ter lavado, escorrido e cortado em pedaços os vegetais, coloque-os na tajine.
  2. Regue-os com um caldo de carne, previamente feito e tempere com sal, pimenta e as especiarias que quiser adicionar.
  3. Deixe apurar na tajine durante cerca de uma hora.
  4. Se vir que é necessário, vá adicionando água e coloque o lume no ponto médio.
  5. Uns 15 minutos, no máximo, e depois é só servir.
  6. Se quiser pode servir com cuscuz.

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